¿Cómo se puede recalentar el pollo sin que se seque?

- Precalienta el horno a 325°F (163°C).

- Colocar el pollo cocido en una fuente para horno.

- Agrega 1/4 taza de caldo o agua al plato.

- Cubrir el plato con papel de aluminio.

- Hornee durante 15-20 minutos o hasta que el pollo esté completamente caliente.

2. Método de microondas

- Coloca el pollo cocido en un plato apto para microondas.

- Añade una cucharada de agua o caldo al plato.

- Cubrir el plato con film transparente.

- Cocine en el microondas a temperatura alta durante 1-2 minutos, o hasta que el pollo esté completamente caliente.

- Dejar reposar 1 minuto antes de servir.

3. Método de estufa

- Calienta una sartén grande a fuego medio.

- Agrega 1 cucharada de aceite a la sartén.

- Agrega el pollo cocido a la sartén.

- Cocine durante 5-7 minutos, o hasta que el pollo esté completamente caliente.

- Agrega 1/4 taza de caldo o agua a la sartén.

- Llevar a ebullición, luego reducir el fuego y cocinar a fuego lento durante 5 minutos.

4. Método de freidora de aire

- Precaliente la freidora a 350°F (177°C).

- Coloque el pollo cocido en la canasta de la freidora.

- Rociar el pollo con aceite de cocina.

- Cocine durante 5-7 minutos, o hasta que el pollo esté completamente caliente.

5. Método Sous Vide

- Precalentar el baño maría sous vide a 140°F (60°C).

- Colocar el pollo cocido en una bolsa sous vide.

- Sellar la bolsa y colocarla en el baño maría.

- Cocine durante 15-20 minutos o hasta que el pollo esté completamente caliente.

Consejos para recalentar pollo sin secarlo

- Comience siempre con pollo completamente cocido.

- Utilice un método de cocción suave, como hornear, cocinar al vapor o sous vide.

- Evite cocinar demasiado el pollo.

- Agregue humedad al pollo, como caldo, agua o salsa.

- Dejar reposar el pollo antes de servir.