¿Qué vitaminas tiene una pierna de pollo?

Las piernas de pollo son una buena fuente de varias vitaminas, entre ellas:

* Vitamina A: Esta vitamina es importante para la visión, la salud de la piel y la función inmune.

* Vitamina B3 (niacina): Esta vitamina es esencial para la producción de energía y el metabolismo.

* Vitamina B6 (piridoxina): Esta vitamina participa en muchas funciones corporales, incluido el metabolismo de las proteínas, la formación de glóbulos rojos y la producción de neurotransmisores.

* Vitamina B12 (cobalamina): Esta vitamina es esencial para la formación de glóbulos rojos y la función nerviosa.

* Vitamina E: Esta vitamina es un antioxidante que ayuda a proteger las células del daño.

Las piernas de pollo también son una buena fuente de minerales, como hierro, zinc y fósforo.