Cómo cocinar un jamón (10 pasos)

Nada dice cocina casera como un jamón al horno. Esta receta es sencilla pero deliciosa, y está seguro de tener a tu familia que te pide para cocinar un jamón más a menudo
. Cosas que necesitará
1 total o media pierna de jamón ahumado con hueso
pimienta 1 cucharada callos
hojas 3-4 bahía
azúcar moreno
Clavos
mostaza francesa
grande olla o recipiente
asadera
Cuchillo afilado
Instrucciones

1. Colocar el jamón en un tazón grande. Llene el recipiente con agua suficiente para cubrir completamente el jamón y empapar el jamón durante la noche. Esto quitará cualquier exceso de salinidad.
   

2. Coloque el jamón en agua dulce. En una olla grande colocar el jamón y añadir agua fresca para cubrir el jamón. Añadir las hojas de laurel y granos de pimienta al agua y llevar el agua a ebullición.
   

3. Simmer el jamón. Una vez que el agua ha llegado a un hervor bajar la temperatura y cocine a fuego lento el jamón durante veinte minutos por libra de jamón.
   

4. Pelar y anotar el jamón. Cuando el fuego lento se hace eliminar el jamón del agua y pelar la piel del jamón, dejando la capa de grasa intacta. Usando una puntuación cuchillo afilado (corte) en la capa de grasa en un patrón cruzado para crear formas de diamante en la grasa.
   

5. Escudo con mostaza. Escudo de la capa de grasa con la mostaza francesa.
   

6. La cubierta con azúcar moreno. Cubrir el jamón mostaza revestido con el azúcar moreno.
   

7. Inserte los clavos. Pegue un diente en cada una de las formas de diamante en la capa de grasa del jamón.
   

8. Cocine el jamón. Precalentar el horno a 325 grados Fahrenheit. Hornee el jamón durante 35 minutos.
   

9. Cool jamón. Retire el jamón cocido del horno y deje que el jamón para descansar durante diez a quince minutos.
   

10. Tallar el jamón. Tallar el jamón alrededor del hueso y servir.