Cómo cocinar carne de cerdo ahumado Costillas

¿Por qué gastar dinero comiendo costillas Bar BQ en restaurantes ??? Este proceso fácil le hará el cocinero más popular alrededor. Super fácil proceso hace que las costillas de cerdo ahumadas repuesto mejor que he probado nunca. Mi marido es un fantástico cocinero y tiene este proceso en un arte. Él está compartiendo con usted !!!
Cosas que necesitará
fumador
1 costillas libra por persona
astillas de madera de mezquite
Bar BQ de Spice Rub de Stubb
Stubb Moppin 'Salsa Bar-BQ Hilvanar
barbacoa favorita salsa- opcional
Instrucciones

1. Comprar costillas de cerdo buena calidad que permitan una libra por persona. Por lo general compramos la nuestra en el Club de Sam. Espolvorear de Stubb Bar-BQ especias Costilla liberalmente a ambos lados de las costillas. Vamos a establecer durante la noche para obtener mejores resultados.
   

2. Obtener el fumador listo. Tenemos un fumador de agua eléctrico Brinkman. Un fumador que utiliza una bandeja de agua para el calor indirecto hace unas costillas u otras carnes. Coloque los chips de mezquite en el elemento de calefacción en el fondo del fumador. Asegúrese de haber llenado el molde dentro del ahumador con agua. Puede que tenga que añadir periódicamente agua. Otros sabores de astillas de madera también se pueden utilizar como astillas de madera de manzana o nuez dura pero nuestro favorito es el mezquite.
   

3. Lugar lámina de aluminio en las parrillas en el fumador de más fácil limpiar después. Coloque las costillas en las parrillas. Costillas de humo para unas 4 horas y luego tomar las costillas de fumador y deberá hilvanar con salsa de Stubb Moppin '. Coloque las costillas en la espalda fumador. Para obtener los mejores resultados, las costillas hilvanar de nuevo después de seis horas con el mismo Moppin salsa '. Los productos de Stubb se pueden comprar en las tiendas de comestibles.
   

4. Después de 8 horas, usted tendrá costillas de cerdo ahumadas fantástico. Serán tan tierno. Servir las costillas con su salsa de barbacoa favorita si lo desea. La carne será tan tierno y se puede sumergir en la salsa, sin embargo, les encanta comer con apenas sabor del Stubb.
   

5. Organice la próxima vez que quiera fumar costillas otra vez porque le garantizamos que usted va a querer hacerlo. Disfrute. Así es como lo hacemos en Oklahoma !!!