¿Cómo se tritura la caña de azúcar?

1. Preparación:

- Los tallos de caña de azúcar se cosechan y transportan a la planta de procesamiento.

- Se eliminan las hojas y materiales no deseados para asegurar que solo se tritura la caña de azúcar.

2. Aplastamiento:

- Los tallos de caña de azúcar se introducen en la trituradora. La trituradora consta de pesados ​​rodillos que presionan y exprimen los tallos, extrayendo el jugo.

- Los rodillos pueden tener diferentes patrones o ranuras para maximizar la extracción de jugo.

- Algunas trituradoras modernas utilizan una combinación de rodillos y trituradoras para desmenuzar aún más los tallos.

3. Extracción de Jugo:

- A medida que los tallos de la caña de azúcar pasan por los rodillos, el jugo es exprimido y recogido en una artesa o recipiente debajo de la trituradora.

- El jugo extraído contiene agua, azúcar y otras materias vegetales.

4. Producción de Bagazo:

- Una vez extraído el jugo, lo que queda de los tallos de la caña de azúcar se llama bagazo. El bagazo es un material fibroso.

- El bagazo puede usarse como combustible para alimentar el ingenio azucarero, o puede usarse como materia prima para fabricar papel, tableros de partículas y otros productos.

5. Clarificación de Jugo:

- El jugo de caña extraído suele clarificarse para eliminar impurezas y partículas sólidas. Esto se puede realizar mediante diversos métodos, como filtración, centrifugación o tanques de sedimentación.

6. Procesamiento adicional:

- Después de la clarificación, el jugo de caña de azúcar pasa por etapas de procesamiento adicionales para producir azúcar, melaza u otros productos. Estos pasos suelen implicar evaporación, cristalización, centrifugación, secado y envasado.

El triturado de la caña de azúcar es un paso esencial en la producción de azúcar, edulcorantes y otros productos relacionados.