Las cebollas, puerros, cebolletas, el ajo y la cebolla son todos parte de la familia allium . Si bien no todas las bombillas allium son comestibles, estos sin duda son. Como los cocineros de prime rib, las cebollas y endulzar a su vez un tono dorado. Añadir unas cebollas adicionales a la sartén y hacer la salsa de cebolla con los goteos de la cacerola. Pelar las cebollas y quitar la raíz y el tallo extremos. Cortar cebollas grandes en cuartos. Cebollas más pequeñas pueden ser dejados conjunto. Puerros tienden a ocultar la arena y la suciedad entre sus capas. Cortar los duros tallos de color verde oscuro y el extremo de la raíz. Cortar a lo largo por la mitad y sostenga las mitades con agua corriente para enjuagar la arena y la suciedad. Chalotes necesitan sus pieles y raíces removidos. Cortar las raíces de cabezas de ajo, matorrales y toda asado.

Patatas Perfect

No mucho va mejor con costilla de patatas asadas. Haga su horno de hacer una doble función de asar las patatas con el asado. Comensales sorpresa con un surtido de patatas de colores como alevines púrpura, bebé papas rojas, Yukon de oro e incluso patatas azules. Frote las papas, pero no pelarlos - algunas variedades de papas de colores sólo tienen el color de la piel, no la carne. Patatas sólo necesitan alrededor de una hora de tiempo de asar, para añadir a la costilla cuando es 60 minutos de distancia de ser hecho. Hierbas de dispersión como el perejil, el estragón o romero sobre las patatas.
Vehículos de raíz Rowdy

La dulzura de zanahorias y nabos complementa el fuerte sabor audaz de la costilla. Otras hortalizas de raíz como nabos, nabos y rábanos añadir un poco de picante. Sí, los rábanos se pueden cocinar. Llegan a ser un poco más suave que cuando prima. Remolachas rojas brillantes añaden color a una mezcla de verduras asadas. Frote las remolachas más pequeños también, pero no pele, por lo que la remolacha no sangre roja. Colinabo y el hinojo son las verduras cuasi-raíz, el comestible & quot; raíz & quot; en realidad crece por encima del suelo. Colinabo sabe como un cruce entre las judías verdes y la calabaza de verano. El hinojo tiene un sabor regaliz. Añadir las verduras a la sartén asar alrededor de una hora antes de realizar el asado

Setas -. Una clase propia

Setas y carne de res son una pareja hecha en el el cielo. Sin embargo, el tostado se seca champiñones con bastante rapidez. Añadir en los últimos 30 minutos de tiempo de tostado. Las opciones incluyen botón blanco, portobello, ostra, rebozuelos y shitake. Retire los tallos de las setas shitake, ya que son demasiado duro para comer. Una palabra al sabio, no utilice setas silvestres a menos que hayan sido cosechados por un experto. Algunas variedades son tóxicos.