Top carne asada redonda sazonada con sal, pimienta, ajo y cebolla en polvo es mejor quemó rápidamente ambos lados en una sartén caliente antes de cocinar lentamente en el horno. Una vez cauterizada, va en un horno de 325 grados Fahrenheit por 30 a 35 minutos por libra o hasta que la temperatura interna alcance los 145 F en un termómetro de carne. En este punto, el asado se realiza a medio y perfecto para cortar. Si te gusta la carne bien hecho, o desean servir sándwiches de carne de barbacoa triturados, continuar la cocción hasta que la carne esté tierna tenedor.
Cocinar Barbacoa Round Top en una olla de cocción lenta

Restos de asado ronda superior se convierte rápidamente en barbacoa beef para sándwiches. Sólo tiene que calentar la carne en rodajas o rallado en la salsa de barbacoa a fuego lento o en el microondas.
Preparación de los Sandwiches

Cuando la carne se ha cocinado en la salsa, no podría ser grasa líquida en la superficie de la salsa. Simplemente descremada apagado o disfrutándola con una toalla de papel limpia. Vierta la carne en rollos de kaiser dividir o panes de hamburguesa y la parte superior con más de salsa barbacoa. Usted puede agregar una cucharada de ensalada de col o comerlos sin formato.