Cómo cocinar Lomo de cerdo marinado en una tienda de ultramarinos

Preparar una cena rápida usando una tienda de compra-lomo de cerdo marinado e impresionar a su familia o invitados con esta sencilla de preparar asado sin hueso que funciona tanto como una comida entre semana o casual banquete. Sear el lomo de cerdo primero para bloquear en sabor y producir la corteza caramelizada marrón oscuro que lo hace tan atractivo. Termina el lomo de cerdo por lenta asarlo para una preparación jugosa y tierna que realmente brilla. Teriyaki, pimienta de limón, ajo pimienta, mezquite y otras lomos de cerdo previamente marinados toda la ventaja de este método para dorar y lento-cocinero que produce un tierno y jugoso lomo.
Cosas que necesitará
sartén de 12 pulgadas
Aceite vegetal
pinzas de cocina
V-estante

asadera
lectura instantánea termómetro
papel de aluminio
Prepare el lomo de cerdo

1. Precaliente el horno a 300 grados Fahrenheit.
   

2. Calentar una cucharada de aceite vegetal en la sartén a fuego medio-alto hasta brillante. Retirar el lomo de cerdo de su embalaje y colocarlo en la sartén para comenzar abrasador ella.
   

3. Brown cada lado del lomo de cerdo, volteando con pinzas de cocina sobre la marcha. Todo este proceso debe tener menos de 10 minutos, dependiendo del tamaño de su lomo de cerdo. El proceso abrasador ofrece el revestimiento exterior caramelizada que ayuda a mantener el lomo de cerdo húmeda durante el tostado, así como dar a la corteza un aspecto atractivo en el asado terminado.
   Horno-asado del cerdo Lomo
   

   1. Coloque el lomo de cerdo en el v-rack de establecer dentro de la asadera. Un tueste lento evitará que el lomo de cerdo sabrosa y garantizar se cocina uniformemente sin dejar de ser húmedo y jugoso.
      

   2. Cocine durante 40 a 55 minutos, dependiendo del tamaño de su lomo de cerdo. Cocine hasta que el centro del lomo de cerdo alcanza 135 F en una cocina termómetro de lectura instantánea.
      

   3. Eliminar el lomo de cerdo del horno y colocar un trozo doblado de papel de aluminio sobre el lomo de cerdo como una tienda de campaña. Espere 15 o 20 minutos y asegurarse el centro del asado alcanza 145 F. Cortar y servir.