¿Cuánta carne para alimentar a 12?

1. Tabla de Embutidos de Carnes y Quesos: Incluya varios tipos de embutidos, como prosciutto, salami y soppressata, así como una selección de quesos, nueces y galletas saladas. Calcule aproximadamente 1/4 de libra de carne y queso por persona.

2. Alitas de pollo: Para las alitas Buffalo clásicas, calcule entre 8 y 10 alitas por persona. Para las alitas deshuesadas, 12-15 por persona deberían ser suficientes.

3. Mini albóndigas: Ofrezca albóndigas de carne de res y de pavo, alrededor de 10 a 12 albóndigas por persona.

Plato principal:

1. Carne asada con puré de patatas: Planifique aproximadamente 1/2 libra de rosbif por persona, según el tamaño de las porciones deseadas.

2. Sándwiches de cerdo desmenuzado: Calcule 1/4 de libra de carne de cerdo desmenuzada por persona, junto con panecillos y una variedad de aderezos como salsa BBQ, ensalada de col y pepinillos.

3. Brochetas de pollo souvlaki: Estas brochetas de pollo a la parrilla se pueden marinar y cocinar. Calcula 2 brochetas por persona.

Lados:

Considere una combinación de los siguientes acompañamientos para complementar sus platos principales:

- Puré de patatas

- Ensalada (César, griega o mixta)

- Maíz

- Judías verdes

- Pan de Ajo

Postre:

De postre, ofrezca algunas opciones dulces como brownies, galletas o una ensalada de frutas. También puedes tomar helado o un postre sencillo como galletas con chispas de chocolate.

Recuerde, estas son cantidades aproximadas y las cantidades reales pueden variar según los apetitos y preferencias individuales. Si le preocupa tener suficiente comida, es mejor sobreestimar ligeramente que subestimar. Siéntase libre de ajustar estas sugerencias según sus opciones de menú específicas y los hábitos gastronómicos de sus invitados.