¿Cuál es la carne que comen los judíos?

La carne que comen los judíos es carne kosher. La carne kosher proviene de animales sacrificados y preparados según las leyes dietéticas judías. Los animales deben estar sanos y sin defectos, y deben ser sacrificados de forma humana. Se debe drenar la sangre del animal y salar la carne para eliminar los restos de sangre. La carne kosher también incluye las aves de corral, que deben sacrificarse y prepararse de la misma manera que otros animales kosher.