¿Cuánto tiempo puede reposar la carne del almuerzo?

La carne del almuerzo solo puede reposar durante dos horas a temperatura ambiente. Después de dos horas, las bacterias en la carne del almuerzo comenzarán a multiplicarse y la carne dejará de ser segura para comer.

Para mantener segura la carne del almuerzo, es importante refrigerarla en todo momento. Si planea llevar carne para el almuerzo mientras viaja, empáquela en una hielera con hielo o bolsas congeladas. También puede guardar la carne del almuerzo en el refrigerador hasta por 5 días.

Si no está seguro de si la carne fría sigue siendo buena, hay algunas cosas que puede buscar. Primero, verifique la fecha de vencimiento en el paquete. Si la carne ya pasó su fecha de caducidad, no se debe comer. En segundo lugar, fíjate en el color de la carne. Si está opaco o tiene alguna decoloración, no se debe comer. En tercer lugar, huele la carne. Si tiene un olor agrio o desagradable, no se debe comer.

Comer fiambres en mal estado puede causar intoxicación alimentaria, lo que puede provocar vómitos, diarrea y otros síntomas. Si cree que ha comido fiambres en mal estado, es importante que consulte a un médico de inmediato.