¿Cuál es una buena receta de pastel de carne que se deshace al cortarlo?

- 1 libra de carne molida

- 1/2 taza de pan rallado

- 1/2 taza de leche

- 1 huevo

- 1/4 taza de salsa de tomate

- 1/4 taza de azúcar moreno

- 1 cucharadita de salsa inglesa

- 1 cucharadita de sal

- 1/2 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones:

- Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

- En un tazón grande, combine la carne molida, el pan rallado, la leche, el huevo, el ketchup, el azúcar moreno, la salsa inglesa, la sal y la pimienta negra. Mezclar hasta que esté bien combinado.

- Forme una hogaza con la mezcla y colóquela en un molde para pan de 9x5 pulgadas.

- Hornee en el horno precalentado durante 45 minutos o hasta que un termómetro para carne insertado en el centro marque 160 grados F (70 grados C).

- Deje reposar el pastel de carne durante 10 minutos antes de cortarlo y servirlo.

Consejos:

- Para asegurarse de que el pastel de carne se deshaga al cortarlo, use carne molida alta en grasa.

- No mezcle demasiado la mezcla del pastel de carne, ya que esto la endurecerá.

- Hornee el pastel de carne en un molde para pan sin tapa para permitir que se dore la parte superior.

- Deje reposar el pastel de carne durante 10 minutos antes de cortarlo y servirlo, ya que esto ayudará a que se mantenga unido.