Cómo abrir ostras sin un cuchillo de ostras (4 pasos)

Abrir las ostras con un cuchillo de ostras puede ser lento y peligroso. Un montón de gente pinchar la mano cuando el cuchillo se desliza. Usted no necesita un cuchillo de ostras para abrir una ostra. Ostras, como mejillones y otros mariscos, se abrirán cuando se aplica calor. Cocer al vapor y ostras asar abrirán ellos. Si usted está tirando de ostras en media concha, sin embargo, puede utilizar un horno de microondas para abrirlos. Puede que no sea tan romántico como pelado, pero se pone el trabajo hecho
. Cosas que necesitará
Ostras
Microondas
vidrio cazuela
Instrucciones

1. Enjuague ostras bajo el agua fría durante un minuto. Ponga una ostra en una cazuela de vidrio.
   

2. Establecer microondas para descongelar.
   

3. Cocine por un minuto. Esta primera ostra es una ostra prueba. El Maryland Mariscos y Acuicultura Asociación dice que las ostras tienen que cocinar para uno o dos minutos, pero como las microondas tienen diferentes cantidades de energía, es una buena idea probar la primera. Si la ostra ha abierto después de un minuto, pelar inmediatamente mediante la ampliación de la brecha y haciendo palanca de separación, con un cuchillo de mantequilla. No apuñalar a la carne de la ostra, que hará que se marchitan más rápido.
   

4. Una vez que haya hecho uno, trate de un lote un poco más grande para ver si una mayor cantidad de ostras afecta el tiempo de cocción . Recuerde que debe utilizar el ajuste de descongelación. Una ostra cocinará en tres minutos en el microondas.