La idea de evitar los vinos tintos con pescado es que el sabor del pescado es demasiado delicada para levantarse con el sabor intenso de vino. En general, este es un buen consejo. Sin embargo, hay algunos peces que tienen sabores mucho más fuertes que otros. El salmón y la caballa, por ejemplo, son peces de colores y audaces degustación oscuros que son perfectos para un determinado vino tinto.

Vierta un poco de Pinot Noir y cavar en una losa fresca de salmón y luego tratar de imaginar un vino blanco que complementa el pescado muy bien. Fruity Pinot Noir con taninos suaves son un partido clásico con este tipo de productos del mar, según el sitio web Vino amantes página.

Beaujolais

, no hay comidas de pollo hacia abajo en el hogar que parece estar hecho para beber vino tinto. Si usted está teniendo una barbacoa de pollo, freír el pollo o asar un pollo, entonces usted no puede ir mal con Beaujolais. Estos vinos tintos franceses frutales son un excelente maridaje con estos platos de pollo rústico. Incluso los bebedores de vino que normalmente no se preocupan por los vinos tintos a menudo como Beaujolais debido a sus únicas pistas, casi candylike de sabor y su versatilidad-alimentos.
Chianti

Cualquier pollo o mariscos plato que consiste en pasta es probable que sea una buena oportunidad para salir del Chianti. Chianti es un vino italiano rojo hecho en la Toscana que es famoso por su frasco cubierto de paja, aunque no siempre son embotellados de esa manera hoy. El vino tiene una cereza y correosa sabor distinto que es ampliamente disfrutado.

Aunque Chianti es perfecto para las carnes rojas como arrachera, es una de las mejores opciones a la hora de seleccionar un vino de la cena con platos italianos como Cacciatore de pollo o Tetrazzini, según el sitio web de la World Wide Vino.

Barolo

Coq au vin es un plato clásico francés hecha de pollo estofado con setas, el ajo y el vino tinto. Beber el mismo tipo de vino que el pollo se cocina en las marcas para un complemento natural de sabores. A menudo, el vino seleccionado para emparejar con coq au vin es Barolo.

Barolo es un vino de color rojo negrita con un precio considerable normalmente adjunto. Este vino del norte de Italia contiene toques de chocolate, cuero, regaliz y los higos. El vino es a menudo vinculados con carnes rojas gamy y cordero, pero utilizando Barolo para hacer coq au vin y luego disfrutar del vino con la comida es una gran manera de combinar una negrita de color rojo con una comida de carne blanca.