Chianti, un vino tinto seco hecho principalmente de la uva Sangiovese, es una pareja clásica para la pasta y salsa roja. Chianti produce un vino de color rojo rubí de medio cuerpo con un aroma a frutas y sabores de cerezo negro y frambuesa silvestre que se mezclan bien con la calidad ácida de salsa roja.
Merlot

Una vez que se utiliza principalmente como uva de mezcla, merlot ganó en popularidad como una sola uva varietal y es el más grande de vino tinto venta en los Estados Unidos. Pares Merlot así con pasta y salsa roja de cualquier tipo. Es un vino seco y suave, ciruela con suaves sabores de chocolate y grosella negra.
Shiraz

Shiraz o Syrah, es el vino de autor de Australia, pero es popular en todo el mundo. Shiraz es un vino de color rojo oscuro de medio cuerpo con un aroma ahumado y sabores de frambuesa y grosella negra. Tiene una cualidad terrosa que mejora las salsas de tomate rojo.