¿Cómo se separan el arroz y los frijoles mungo?

- Los granos de arroz son significativamente más grandes en comparación con los frijoles mungo.

Forma y textura

- Los granos de arroz son alargados y delgados, mientras que los frijoles mungo tienen forma redonda u ovalada.

- Los granos de arroz tienen una textura suave y brillante, mientras que los frijoles mungo tienen una textura ligeramente más áspera debido a la presencia de una cubierta de semilla.

Densidad y Peso

- Los granos de arroz son generalmente más densos y pesados ​​en comparación con los frijoles mungo debido a su mayor contenido de almidón.

Color

- Los granos de arroz pueden variar de color desde el blanco hasta el marrón o incluso el negro, según la variedad.

- Los frijoles mungo suelen ser de color verde, pero también pueden haber variedades amarillas o negras.

Métodos de separación

El arroz y los frijoles mungo se pueden separar mediante diversas técnicas según sus diferencias en las características físicas:

Aventar :

- Este método consiste en arrojar la mezcla al aire y dejar que el viento se lleve los frijoles mungo más ligeros, mientras que los granos de arroz más pesados ​​caen.

Tamizado :

- Se puede utilizar un tamiz o malla con orificios de diferentes tamaños para separar el arroz y los frijoles mungo según su tamaño. Los granos de arroz más grandes quedarán retenidos en el colador, mientras que los frijoles mungo más pequeños pasarán por los agujeros.

Separación por gravedad :

- Esta técnica utiliza la diferencia de densidad entre el arroz y los frijoles mungo.

- Cuando la mezcla se vierte sobre una superficie inclinada, los granos de arroz más pesados ​​rodarán más lentamente, mientras que los frijoles mungo más ligeros rodarán más rápido.

- Esto crea una separación de los dos granos.

Es importante tener en cuenta que algunas variedades de arroz y frijol mungo pueden tener tamaños y densidades similares, lo que hace que el proceso de separación sea más desafiante. En tales casos, se pueden emplear técnicas adicionales como clasificación óptica o separación basada en colores.