Cómo hacer un Burrito Mariscos (8 pasos)

En un fresco, toma poca grasa en el burrito tradicional, preparar un relleno con mariscos como - en lugar de la carne y el queso habitual - como los ingredientes clave. Sazonado con un adobo de estilo mexicano, relleno de mariscos es satisfactorio suficiente por sí mismo para rellenar una tortilla. Pero también se puede añadir salsa y extensión sabrosa, tales como guacamole o mayonesa con un poco de jugo de limón y la ralladura. Tropical par salsas de frutas bien con platos de mariscos - o seguir con la salsa de tomate clásica
Cosas que necesitará
grande tazón
Bata
jugo de lima
El aceite de oliva sobre Salt <. br> Pimienta
especias mexicanas, tales como polvo de curry y ají molido
hierbas mexicanas, como el orégano y el cilantro
cuchillo de chef
mariscos, tales como filetes de pescado, vieiras, camarones pelados o calamares
cucharas
Skillet
Espátula
fina malla colador
Tortillas
Papel toallas
Savory propagación, opcional
fruta o tomate salsa, opcional

Instrucciones

1. Hacer un adobo mediante la combinación de jugo de limón 1 parte de 2 partes de aceite de oliva. Sazonar con sal, pimienta y unas cucharadas de especias mexicanas y las hierbas frescas picadas.
   

2. Cortar marisco en tiras de 1 pulgada o trozos. Ponga los pedazos en el tazón marinada y suavemente tirar de ellos, dejando a los productos del mar para marinar en el refrigerador durante 30 minutos aproximadamente.
   

3. Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén mediano calor alto. Escurrir el marisco marinado.
   

4. Añadir el marisco a la sartén en una, una sola capa plana. Cocine por unos dos minutos, luego voltear las piezas una y cocer durante uno a dos minutos más. Si está utilizando una mezcla de mariscos, algunos tipos pueden tardar más que otros; retirar por separado, si es necesario. La carne se volverá de transparente a opaco cuando se cocina a través.
   

5. Establecer una pila de tortillas en el microondas, cubierto con una toalla de papel húmeda. Calentar las tortillas en alta durante unos 25 segundos en calentarse y ablandarlos.
   

6. Cuchara una amplia franja de la extensión sabrosa en todo el centro de una tortilla. Comienzo con una generosa cucharada de la mezcla de mariscos. Si se utiliza una salsa, ponga una pequeña cantidad en la parte superior de los mariscos.
   

7. Doble el lado del burrito más cercanos a tu hacia arriba y sobre el relleno, y doblar los lados izquierdo y derecho hacia el centro. Enrolle el burrito lejos de ti hasta que esté bien conectado.
   

8. Repita el procedimiento con las tortillas restantes.