Cómo cocinar Nopales para fajitas (8 pasos)

No es tan intimidante para cocinar como aparecen, almohadillas nopal cuentan con una nitidez suave que es similar a las judías verdes y pimientos verdes. Para platos como fajitas, las almohadillas de cactus - conocido como nopales - tradicionalmente se cortan en tiras de aproximadamente el mismo tamaño que los pimientos y las cebollas. Una sartén de hierro fundido que chisporrotea colmada con vegetales salteados y carne a la parrilla es la presentación habitual para fajitas. Por otra parte, crear una fajita completamente vegetariana
. Cosas que necesitará
guantes de cocina
Cuchillo
cepillo vegetal
toallas de papel
Pimientos y cebollas
Aceite vegetal

sartén de hierro fundido
cuchara de madera o espátula estrecha
Carne a la parrilla (opcional)
Tortillas
Ingredientes (por ejemplo, la salsa y crema agria)
Instrucciones

1. Eliminar las partes no comestibles, afilados de la nopale con guantes. Cortar alrededor del perímetro de la almohadilla de cactus nopale para cortar los bordes fibrosos, asegurándose de cortar base seca de la almohadilla. Use un pelador de giro, si usted tiene uno, para que salga de las espinas, tanto como lo haría con un ojo de la papa.
   

2. Scrub la nopale con un cepillo para verduras con agua corriente. Esto no sólo va a limpiar, pero deshacerse de cualquier espinas restantes.
   

3. Pat el nopale seco. Cortar la almohadilla en tiras de aproximadamente 1/2-pulgada de ancho y 6 pulgadas de largo.
   

4. cebolla rebanada y pimientos en cantidades que son más o menos en proporción a la cantidad de tiras nopale.
   
   

5. Calentar una cucharada de aceite en una sartén que se establece a fuego medio-alto en la estufa o una parrilla precalentada.
   

6. Añadir los nopales y otras verduras a la sartén, al mismo tiempo. Revuelva con frecuencia por alrededor de 4 a 5 minutos, hasta que la verdura llegar a la etapa de tiernas y crujientes.
   

7. Ponga la carne a la parrilla en la sartén, si se utiliza, y el calor de las tiras de carne brevemente con el mezcla nopale.
   

8. Establecer la sartén directamente sobre la mesa, junto con un plato de tortillas y coberturas calientes, tales como pico de gallo, salsa, guacamole, crema agria y queso rallado.