Miten Pre-Bake Pie Crust

Jotkut vaniljakastike ja kaikki kylmä piirakkatäytteet vaativat esikovetetaan pie kuori, koska piirakka ei ole keitetty standardin aika täytön jälkeen. Sekä kotitekoisia ja kaupasta ostettu piirakka sakkaa sietää prebaking. Taikina vaatii hieman valmistelua kokata tasaisesti. Valmistautuminen crust varten prebaking myös estää crust muodostuminen ankeita kuplia tai palanut pisteitä, aiheuttamat väliin jäänyt ilma taikinan ja pie tina. Uunin lämpötila vaihtelevat, joten tarkista siitä pie crust koko paistoaikaa jotta se ei kypsy liikaa.
Mitä tarvitset
Pie tina
Fork
ohjeet

1. Taita pie crust taikina kahtia. Nosta varovasti ja laita se piirakka tina. Taita taikina.
   

2. Paina taikina varovasti tina muodostaen taikina sivuille. Leikata pois roikkuvat reunan sisälle & frac12; -kertainen tuuman pie tina vanteen.
   

3. Taita roikkuvat taikina alla, joten taikina on tasan reunan pie tina. Paina reunat haarukalla tai huilu reunat sormilla.
   

4. Pistele pohjaan ja puolin kakku taikina haarukalla. Pricking sallii ilman paeta ja estää taikinan kuplii uunissa.
   

5. Kuumenna uuni 450 asteeseen Fahrenheit. Paista valmis piirakka kuori noin 10 minuuttia, tai kunnes kuori on tasaisesti kultainen väri.