Kuinka teet okra-kasvilimaa?

Ainesosat:

- Tuoreet okrapalot

- Vettä

Ohjeet:

- Pese okrapalot poistaaksesi kaikki lika ja epäpuhtaudet.

- Leikkaa okrasta varsi ja kukinnanpäät pois.

- Laita puhdistetut okrapalot tehosekoittimeen, monitoimikoneeseen tai myllyyn.

- Lisää kupillinen vettä jokaista 4-5 okrapalkoa kohden.

- Sekoita seosta, kunnes siitä tulee tasaista ja viskoosia.

- Siivilöi sekoitettu seos ohuella seulalla tai juustokankaalla poistaaksesi kiinteät okrapalat.

- Tuloksena oleva neste on okra-kasvilimaa.

Okra-kasvilimaa voidaan käyttää sakeuttajana keitoissa, muhennuksissa, kastikkeissa ja curryissa. Sitä voidaan käyttää myös kananmunan korvikkeena leivontaresepteissä.