Miten Cook Kale vuonna Pan With voita tai öljyä (6 askelta)

Kale voidaan valmistaa monella tavalla, mutta sen maanläheinen maku todella paistaa läpi, kun yksinkertaisesti sauteed öljyssä tai voissa. Rempseä, kylmän sään vihreä, lehtikaali on kehuttu sen korkean ravintoarvon. Se sisältää runsaasti monia vitamiineja, pääasiassa vitamiineja ja K, ja on myös runsaasti antioksidantteja ja mineraaleja, kuten kalsiumia ja kaliumia. Koska lehtikaali lehdet ovat paksut, woody varret, sinun täytyy poistaa ne ennen sauteing lehdet voissa tai öljyssä.
Mitä tarvitset
leikkuulauta
kuoret veitsellä
Iso allas

Paper pyyhkeet
Suuri paistinpannu
Metal pihdit
Ohjeet

1. Aseta yksi lehtikaali lehtien alas kerrallaan puhtaalle leikkuulauta ja leikkaa molemmin puolin päävarren, tai kylkiluun, kulkee keskustan lehtiä, joiden kuoret veitsellä. Hävitä kylkiluut ja karkeaksi pilkkoa tai revi lehtikaali keskisuuriksi kappaletta.
   

2. Laita paloiteltu tai revitty lehtikaali lähtee suureen kulhoon ja täytä kylmällä vedellä. Swish lähtee noin lika irtoaa jotka voivat olla lehtiä, sitten valua vettä ja huuhtele lehtikaali raikkaalla kylmällä vedellä. Pat kuivaa kevyesti talouspaperilla joten lehtikaali on säilyttänyt joitakin kosteutta, joka auttaa sen höyryä-kokki pannulla.
   

3. Lisää oliiviöljy tai voita suuri, syvä paistinpannu, käyttäen vain riitä täysin takki pohjaan pannulle. Tuo keskipitkän kuumuudelle liesi, varo polttamasta voita. Rypsiöljy ja soija öljyt toimivat myös hyvin.
   

4. Lisää hienonnettu lehtikaali pannulle, siirrämme sitä jatkuvasti pannulla metalli pihdeillä, jotta kaikki lehtikaali kokkeja tasaisesti ja saa päällystetty öljyä tai voita pannulla. Kypsennä noin 1 minuutti, tai kunnes lehdet puolestaan ​​kirkkaan vihreä.
   

5. Vähennä lämpöä matalan keskitason, lisää sitten vettä tai flavorful ruoanlaitto nestettä pannulle. Voit käyttää kasvis- tai kanalientä, tai valkoviiniä makujen lehtikaali. Jotta 1-2 kiloa lehtikaali, lisätään noin puoli kuppi ruoanlaitto nestemäistä tai veden.
   

6. Jatka keittämistä lehtikaali, välillä sekoittaen 10-15 minuuttia, kunnes lehdet ovat tarjous ja kuihtunut ja paljon nestettä on haihtunut. Poista liedeltä ja mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ennen tarjoilua.