Miten Cook Flash-Frozen Katkarapu

Flash-jäädytetty katkarapu on ylivoimainen valinta, kun valmistaudumme katkarapuja ruokia. Flash-jäädyttäminen tarkoittaa pikku äyriäiset jäädytettiin kuluessa tunnin jättää verkon, varmistaa, että sinulla on tuoreimmat tuotteen mahdollinen. Master tekniikat kiehua, ruskista ja grilli katkarapuja - kolme klassista katkarapu-kypsentämismenetelmistä - luoda erilaisia ​​ruokia alkupaloja, salaatteja ja täysiä aterioita.
Mitä tarvitset
Bowl
Paring veitsi
stockpot
rapuja ja katkarapuja keitetään tai mausteita, maun
Red perunoiden
tähkiä
Lemon kiilat
Skillet
Butter
Valkosipuli
Suolaa ja pippuria, maun
valkoviiniä, valinnainen
vartaat
Oliiviöljy
Harsinta harja
Ohjeet

1. Aseta paketti jäädytettyä katkarapuja kulhoon ja kylmässä ne sulaa yön yli. Suorita kärki kuoret veitsellä alas takaisin jokaisen katkarapuja poistaa musta "vein" jos katkarapu ei vielä ole deveined.
   

2. Keitä katkarapu stockpot vettä maustettua rapu ja katkarapuja kiehua mausteita, tai luoda omia makuja avulla sipulijauhe, valkosipulijauhetta, mustapippuri, tilliä siemenet tai murskattua punainen paprika hiutaleita. Lisätä cut-up red perunat ja maissi segmentit ja keitä noin 15 minuuttia. Lisää katkaravut potin ja hauduta, kunnes katkaravut ovat vaaleanpunaisia ​​ja läpinäkymätön, sekoittaen. Katkaise lämpö ja jyrkkä katkarapu - anna niiden istua vedessä - viisi minuuttia. Palvelevat katkarapuja ja vihanneksia lämmin tai jäähdytettävä sitruunan kiilat sivussa.
   

3. Kuullota katkarapuja valkosipuli-voikastiketta for scampi-style katkarapuja. Sulata voi paistinpannussa keskilämmöllä. Sekoita jauhettu valkosipuli, suolaa ja pippuria maun mukaan. Lisää valkoviini maun haluttaessa. Hauduta kastiketta, kunnes se vähentää puoleen. Lisää sitruunan mehu maun ennen kuin lisäät katkarapuja kastike. Kuullota niitä, kunnes ne ovat vaaleanpunainen ja läpinäkymätön, noin viidestä 10 minuuttia.
   

4. Grill skewered katkarapuja grilli, sekä vihanneksia, jos haluat. Mausta katkarapu suolalla, pippurilla, yrttejä ja mausteita. Harjaa grilli teline oliiviöljyä estää katkarapuja tarttumisen. Grilli vartaat kolmesta neljään minuuttia reunassa kunnes katkaravut ovat vaaleanpunaisia, läpinäkymättömiä ja kiertynyt & quot; C & quot; shape.