Miten Leikkaa Portobello sienet

Portobello sienet ovat todella ruskea crimini sienet, jotka ovat kasvaneet vähintään 4-6 tuumaa halkaisijaltaan. Lisää nämä lihaisa, ruskea sienet pataruoat, pastaruokia ja sekoitetaan perunoita, tai nauttia ne itse jälkeen grillataan paahtamisen tai haudutukseen niitä. Ostaa Portobello sieniä, jotka tuntevat yrityksen ja näytä pullea - ei nahistuneita. Puhdistuksen jälkeen ne, käytä terävällä veitsellä siivu niitä mielesi mukaan.
Mitä tarvitset
Paperipyyhe
Knife
Spoon
Paperikassi

Ohjeet

1. Huuhtele sienet viileässä juoksevan veden poistamiseksi lika. Kuiviksi talouspaperilla.
   

2. Viipaloi Portobello sieni varret veitsellä. Jos haluat syödä varret, leikkaa pois loppuun varren vain. Muuten, siivu pois varret lähellä korkit ja hävittää ne.
   

3. Kaavi kidusten alapuolelta sieni caps lusikalla. Hävitä ne. (Irrottaminen kidusten on vapaaehtoista; tehdä niin, jos aiot tunkea sieni korkit muiden ainesosien tai jos aiot kokki sieniä toiseen astiaan, eikä valmistella erikseen.) Portobello sienet kidusten ehjä tulee väriaine lautasen tumma harmahtava väri.
   

4. Määritä jokaisen Portobello sieni cap pystyssä, sitten siivu se kahtia. Leikkaa poikki jokainen puoli tehdä sienisilppua ohuita tai paksuja viipaleita, toiveidesi mukaan. Jos aiot ruskista sieniä, saatat leikkaa viipaleiksi neljään osaan tai puolikkaat. Jos aiot alkuun voileipä tämän ainesosan, viipaloi sienet ohuiksi viipaleiksi.
   

5. Pilko Portobello sienisilppua pienemmiksi paloiksi, jos haluat lisätä niitä muita ruokia, kuten esimerkiksi munakokkelia, pastakastikkeiden tai keittoja.