Miten Jar Rapea Pickles

Crisp suolakurkku lisää kirpeä crunchista voileivän ja tehdä nautittavan hoitoon itse. Jos sinulla on puskurin sato kurkkuja, vihlova jotkut suolakurkku on hyvä vaihtoehto pilaantumista. Pickle ystäville, jotka haluavat rapeaa cukes yli tiheä märkä niitä pitäisi laittaa esille purkkeihin. Vihlova oman suolakurkkua voit nipistää peittaus resepti omaan makuun ja antaa sinulle kuormien räsähdys ympäri vuoden. Get rapea suolakurkkua käyttämällä "vähän lämpöä" -menetelmä ja oikealla keittiövälineet.
Mitä tarvitset
Pickles
Paper pyyhkeet
Knife
leikkuulauta
Canning purkki kannellinen
Deep potti
Non-metal potti
Pickling seoksen
Tongs
Canning potin
Pyyhe
Ohjeet

1. Wash neljä pientä suolakurkkua - riittää yksi purkitus jar - viileässä vedessä. Taputtele ne kuiviksi talouspaperilla.
   

2. Aseta suolakurkkua leikkuulauta, viipalointi pois päistä ja leikkaamalla kukin neljään pitkiin.
   

3. Aseta säilyketeollisuuden jar syvään potin. Peitä purkki vedellä ja tuovat potin kiehumispisteeseen korkealla lämmöllä. Lisää kansi ja kannen korkki kiehuvaan veteen. Kun vesi kiehuu, sammuta lämpöä.
   

4. Kaada peittaus seos ei-metallinen pannulla. Seuraa ohjeita paketin vesimäärän tarvitset. Jos tehdä oma peittaus seosta, lisää viinietikka, suola ja tilli maun.
   

5. Kuumenna peittaus seoksen keskipitkän. Irrota kuuma jar vedestä käyttäen pihtejä. Aseta suolakurkku keihäät purkissa pituussuunnassa. Kaada neste päälle suolakurkku keihäitä. Täytä 1/4 tuuman vanteen. Laita kannet ja korkit purkit. Kiristä ne paikoilleen.
   

6. Aseta säilyketeollisuuden potin tai suuri potti on liesi. Aseta jar suolakurkku vuonna canner ja peitä se 1 tuuman vettä. Salli uppoamaan purkki kiehua 30 minuuttia. Katkaise lämpö ja varovasti purkki pihdeillä. Purkit päättynyt, kun keskellä Kansi ei pop.