Step-by-Step: Miten rakentaa Pig Pit

Ruoanlaitto koko sika sika kuoppaan luo tarpeeksi kostea lihaa ja rapea iho ruokkia suuren väkijoukon. Koko siat ovat liian suuria kokki uunissa tai perinteisiä grilli, mutta rakentaa oma sika pit vaatii hieman työtä ja edullisia materiaaleja niin kauan kuin sinulla on tilaa omalla pihalla. Itse asiassa, osto ja valmistelee sika vaatii enemmän työtä kuin rakentaa sika kuoppa.
Mitä tarvitset
alumiinifoliota
Cinder lohkot
Metal raastaa
Puuhiili
Sheet tinaa
Rake
Ohjeet

1. Mittaa tilan hieman suurempi kuin sika karu laastari maa. Peitä mitattuna tilaa alumiinifoliolla ja surround tilaa kaksi kerrosta karrelle lohkojen.
   

2. Paikka 5 kiloa hiili molemmin puolin kuopan alapuolella alueilla harteille sian lepää. Vältä hiili alla alueella, jossa kylkiluut kypsyy. Sytytä puuhiiltä.
   

3. Rest metalli raastaa on karrelle lohkojen. Kiinnitä arinan sijoittamalla toinen kerros karrelle korttelin ympäri kehä kuoppaan. Varmista, että korkeus karrelle lohkojen on suurempi kuin korkeus sika.
   

4. Lisää valmis sika, kun hiilet ovat valmiina. Peitä sika arkki tina ja kiinnitä tina muutaman karrelle lohkot tiilet.
   

5. Rake hiilet tarvittaessa. Vetää joitakin karrelle lohkojen sivuun kun haluat lisätä hiilet, joka on yleensä 90 minuutin välein tai kaksi tuntia.