Miten Season Riista maistuvat Naudanliha

Peura voi olla gamey makuista, riippuen miten sitä käsitellään ja jalostetaan. Käytä hirvieläinten lihaa, joka oli jäähdytetty alle 24 tunnin kuluttua tappaa vähentää määrää gamey maku ja on riistaa, jotka voidaan maustetaan maun enemmän kuin naudanlihaa. Maahan tai kuutioitu riistaa on paras venison liha maustetaan maun kuten naudanlihaa, koska liha on helppo läpäisee mausteita. Hirvenliha ja naudanliha ovat punaista lihaa, mutta hirvenliha on huomattavasti kevyempi kuin naudanlihaa, joten se kuivuu paljon nopeammin kypsennyksen. Useimmat jauheliha reseptejä, jotka ovat voimakkaasti maustetaan, kuten ystävä ja chili on helppo korvata riistaa ilman mitään muutosta lainkaan, koska maku jopa naudanlihaa kuuluu mausteita. Makkara on toinen suuri resepti käyttää hirvenliha, koska se on hyvin kokenut, mikä maku vähemmän ilmeinen. Jos haluat käyttää hirvenliha toisessa naudanlihaa resepti on kuitenkin olemassa keinoja helposti lisätä mausteita, jotta se maistuu naudanlihaa.
Mitä tarvitset
1 lb maahan hirvenliha
Skillet
2 rkl. lihaliemi rakeet
1 rkl. rakeisia valkosipuli
1 rkl. rakeisia sipuli
3 rkl. kasviöljy
Ohjeet

1. Aseta hirvenliha pannulla ilman lämpöä lisätään mausteet tasaisesti hirvenliha lihaa.
   

2. Pirskota se 3 rkl. kasviöljyä antaa sille kiiltävän pinnoitteen ja sekoita se hyvin.
   

3. Käynnistä lämpöä ja keitä, kunnes se on täysin lopen, ilman vaaleanpunainen. Harvinainen hirvenliha maistuu paljon gamey kuin hyvin tehty.