Miten Cook Horseneck Simpukat

Horseneck simpukat, jota kutsutaan myös gaper tai imperiumi simpukoita, ovat tunnettuja niiden suuren koon ja epätavallisen pitkä kaula. Ne ovat yhteisiä rannikolla amerikkalaisen Luoteis. Keskimäärin kypsä Horseneck simpukka kuoret ovat 6-8 tuumaa pitkä, ja ruoanlaitto valmistelu eroaa pienten simpukka lajikkeista. Vaikka pienet simpukat ovat usein höyrytetty ja syödään koko, Horseneck simpukat avautuvat ennen kuin ne keitetty, puhdistettu ja leikattu, sitten lisätään reseptejä kuten chowders, kakkuja tai simpukoita kasinolla. Kun ei lisätä resepti, Horseneck simpukat ovat usein leivitetyt ja paistettua.
Mitä tarvitset
Knife
Wooden mallet
Egg, hakattiin
Mausta jauhot
Bread murusia
Kasviöljy
Heavy paistinpannu
slitted lusikka
Ohjeet

1. Työnnä veitsen aukkoon kuoren yhden Horseneck simpukat, noin 1 tuuman syvä. Siirrä veitsen reunoille simpukka alle kaulan leikkaamiseen lihaksia.
   

2. Avaa Simpukka ja poista sisukset. Leikkaa niskan, viipaloi simpukka auki ja huuhtele tumma materiaali. Leikkaa irti ja hävitä kidukset, leikataan puhdistetaan simpukka suikaleiksi.
   

3. Poista ruskean ihon kaulan veitsellä. Punta nyljetty kaula lihaa puinen nuija pehmittää sitä.
   

4. Toista vaiheet 2-4 jäljellä simpukat.
   

5. Huuhtele simpukat . Ruopata jokainen pala maustetaan jauhot; sitten muna ja korppujauhot kun lämmittää 1 sentin kasvis 325 asteessa raskaan paistinpannulla.
   

6. Aseta leivitetty simpukat osaksi kuumennetun öljyn yksi kerrallaan. Paista noin 1 minuutti per puoli, poista ne ura lusikalla ja kulutetaan paperia vuorattu levy.