Induktiokeittotaso, pohjassa potin tai pannulla lämmitetään suoraan magneettikentän joten se vastaanottaa kaikki lämpöenergiasta, joka syntyy. Perinteisissä keittotasot, astioita saa kuumentaa välillisesti, koska energia on muunnettava lämmittää ennen kuin sitä voidaan soveltaa potin tai pannulla. Tämän seurauksena voi olla merkittäviä lämpöhäviöitä, koska osa lämmöstä päätyy lämmittää keittiön sijaan ruokaa. Jossa Induktiokeittotaso, keittiön todennäköisesti jäähdytin, joka voi olla erityisen houkutteleva kesäkuukausien aikana.
Pro - Safe Touch

Koska lämpöä Induktiokeittotaso on vain siirretty magneettisia esineitä, yksittäiset induktio elementit eivät kuumene aluetta lukuun ottamatta suoraan pottiin tai pannulla. Tämän seurauksena ei ole vaaraa paloi sormien, jos lapset vahingossa laittaa kätensä reunalla polttimen. Lisäksi, roiskeet ja tahrat eivät tullut leivotaan kiinni keittotason niin siivota on paljon helpompaa.
Pro - Energiatehokas

induktioliedelle ovat tehokkaampia kuin kaasua tai sähköinen vaihtoehtoja, jotta he saavat kuuma paljon nopeammin. Niiden välitön lämmitys yhdistettynä niiden puute hukkaan lämpöä tarkoittaa, että ruoka kypsyy nopeammin ja vaatii vähemmän aikaa keittotason. Nopeampi ruoanlaitto kertaa voit kuluttaa vähemmän energiaa, mikä on ympäristön kannalta parempi vaihtoehto, ja voi alentaa sähkölaskua.
Con - Vain tietyt astioita voidaan käyttää

Suurin haittapuoli induktiokeittoalue on, että vain tietyntyyppiset astioita voidaan käyttää keittotasot. Koska se perustuu magneettikentän lämmittää kohteita, kaikki kattilat ja pannut käyttää Induktiokeittotaso on valmistettu magneettisia materiaaleja. Jotkut astiat materiaaleja, jotka ovat yhteensopivia induktioliedelle kuuluvat valuraudasta ja ruostumattomasta teräksestä. Tämäntyyppiset kattilat ja pannut eivät välttämättä kovin kallista, mutta jos sinulla on jo keittiö täynnä kuparia, alumiinia tai lasia astioita, kustannuksella korvaa kaikki ruoanlaittoon alusten voivat lisätä nopeasti.

Con - Noise

induktiokeittoalue prosessi itsessään on hiljainen, mutta monet induktioliedelle on varustettu tuuletin ylikuumenemisen estämiseksi. Henkilöille, jotka ovat herkkiä melulle, tikittää ääni tuulettimen, koska se leikkaa sisään ja ulos voi olla ärsyttävää. Lisäksi, värähtelyt yksikön magneettikenttä saattaa joskus aiheuttaa löysä potin tai pannulla kahvat, kannet tai epäsäännöllinen pohjat tehdä hurja ääniä, kun ne liikkuvat.