Kuinka kauan Cook Eye of Round Roast (4 vaiheet)

Eye of ympäri paisti on kaikkein tarjouksen leikattu lihan kierroksen, mutta sillä on hyvin vähän rasvaa, mikä tarkoittaa, se voi kuivua ja tullut kovia kun ruoanlaittoon jos et katsele aikaa. Aika kokata paahto riippuu koosta leikattu liha, miten hyvin haluat keitetyt ja miten kokki sitä - paahtamalla pannulla tai uunissa pussiin.
Asiat sinun
Eye-of-Round paistettua
Kitchen mittakaavassa
miten ruokaa Eye of Round Roast

1. Punnitse silmän kierroksen paistaa keittiö mittakaavassa.
   

2. Kerro paisti painon mukaan 35-38 minuuttia harvinaisia, 35-45 minuuttia keskipitkän harvinaisia, 45-53 minuuttia keskipitkän, 45-60 minuuttia keskipitkän hyvin ja 55-68 minuuttia kypsäksi jos aiot kokata silmän kierroksen paista paahtamalla pannulla. 3-lb. paisti keitetyt keskipitkän kestää noin 2 tuntia, 45 minuuttia.
   

3. Cook 2- 3-lb. paistettaa 1 tunti 1 tunti, 15 minuuttia ja 1 tunti, 15 minuuttia ja 1 tunti, 45 minuuttia, 3- 5-lb. paisti jos käytät uunia pussiin.
   

4. Määritä doneness lämpötilan. Silmä pyöreä paisti jatkaa kokki sen poistamisen uunista. Lopullinen lämpötila määrittää doneness. Siksi, poista paisti uunista noin 10 astetta F ennen haluamasi doneness. Lopullinen lämpötila harvinaista on 140 astetta; keskisuurten harvinainen on 145 astetta; väliaine on 160 astetta; keski-no on 165 astetta; ja hyvin tehty on 170 astetta.