Miten pitää Cut Sipuli

Jos et voi haistaa sipulia jääkaapin, et ole säilyttämällä niitä oikein tai ilmatiiviissä astiassa ei ole oikeastaan ​​ilmatiivis. He varmaan voitelua muita elintarvikkeita jääkaapissa, varsinkin maitotuotteita, kuten kerman ja rasvoja, kuten voita, niiden vähemmän kuin siunattu aromi, too. Ammattikeittiöiden käyttää tekniikkaa kutsutaan & quot; juhla kääriminen & quot; pitää hajun niiden hyvin varustetuista walk-in jäähdyttimet mahdollisimman neutraalia, ja voit käyttää samaa menetelmää pitämään sipulia tuoreena - ja niiden hajun sisältämät - jääkaapin kotona.
Juhla päällinen

  • Aseta viipaloidut sipulit muovilaatikkoon astiaan. Kääri koko kontin ristikkäin kaksi kerrosta muovikelmu; venyttää muovikelmu tiukasti sinetöidä astiaan. Wrap säiliö uudelleen, jossa on kaksi kerrosta muovikelmu, tällä kertaa suuntaan, joka on kohtisuorassa ensimmäiseen. Jälleen venyttää muovi yli ne tiiviisti; tallentaa sipulit jopa viisi päivää jääkaapissa.
    elvyttäminen Onions

  • Revive veltolta viipaloitu sipuli jäävettä. Turgor paine, prosessin, joka pitää kasvisolut pullea kosteutta, on vastuussa sipulia n limpness tai kiinteys. Jos sinulla on ontua sipulit jälkeen varastoi niitä, upota ne jäävedessä 5-10 minuuttia, sitten valua ja taputtele ne kuiviksi palauttamiseksi selkeyttään.