Voiko wokkipannua käyttää sähköliesillä?

Kyllä, voit käyttää wok-pannua sähköliesillä. Muutama seikka on kuitenkin pidettävä mielessä.

Varmista ensin, että wok on valmistettu materiaalista, joka on yhteensopiva sähköliesien kanssa. Jotkut wokit on valmistettu valuraudasta, joka johtaa hyvin lämpöä ja toimii hyvin sähköliesillä. Muut wokit on valmistettu ruostumattomasta teräksestä, joka myös johtaa hyvin lämpöä, mutta ei välttämättä jaa lämpöä tasaisesti.

Toiseksi sinun on käytettävä sähköliesi korkeampaa lämpöasetusta kuin muiden keittoastioiden kohdalla. Tämä johtuu siitä, että wokin on oltava erittäin kuumia, jotta ruoka kypsennetään kunnolla.

Kolmanneksi saatat joutua käyttämään hieman öljyä, jotta ruoka ei tartu wokkipannuun.

Tässä muutamia vinkkejä wokin käyttöön sähköliesillä:

* Esilämmitä wok-pannua korkealla lämmöllä vähintään 5 minuuttia ennen öljyn lisäämistä.

* Lisää pieni määrä öljyä wokkipannulle ja pyörittele sitä, jotta pinta peittyy.

* Lisää ruokasi wokkipannuun ja paista sekoitellen kypsää.

* Älä täytä wokkipannua liikaa, muuten ruoka ei kypsy tasaisesti.

* Käytä puulusikkaa tai lastalla ruuan paistamiseen, sillä metalliset välineet voivat vahingoittaa wok-pannua.

* Tarjoile ruoka heti.

Pienellä harjoittelulla voit käyttää wokkipannua sähköliesillä valmistaaksesi herkullisia ja terveellisiä perunoita.