Kuinka joku voi valmistaa kanan enchilada-vuoan ilman uunia?

Kanan enchilada-vuoan valmistamiseksi ilman uunia voit käyttää liesitasoa tai hidasta liesiä.

1. Liesitason menetelmä:

Ainesosat:

- Luuttomat, nahattomat kanan rintafileet tai reidet

- Enchilada-kastike

- Maissitortillat

- juustoraastetta (cheddar, Monterey Jack tai sekoitus)

- Valitsemasi täytteet, kuten smetana, guacamole, kuutioitu tomaatti, vihreä sipuli jne.

Ohjeet:

- Paista kananrintaa tai reidet isossa pannussa, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Silppua kana kahdella haarukalla tai lihasilppurilla.

- Kuumenna enchilada-kastike erillisessä pannussa.

- Kasta jokainen tortilla enchilada-kastikkeeseen ja varmista, että peität molemmat puolet.

- Aseta tortilla suurelle, uuninkestävälle pannulle tai 9x13 tuuman uunivuokaan. Lisää tortillalle paloiteltua kanaa, juustoa ja muita haluttuja täytteitä.

- Kääri tortilla rullalle ja aseta se saumapuoli alaspäin pannulle tai uunivuokaan.

- Toista prosessi jäljellä olevien tortillojen kanssa.

- Kaada jäljelle jäänyt enchiladakastike enchiladojen päälle ja ripottele päälle vielä juustoa.

- Peitä paistinpannu tai uunivuoka kannella ja kiehauta keskilämmöllä.

- Alenna lämpöä ja keitä 10-15 minuuttia tai kunnes enchiladat ovat lämmenneet ja juusto sulanut.

2. Hidas keittomenetelmä:

Ainesosat:

- Luuttomat, nahattomat kanan rintafileet tai reidet

- Enchilada-kastike

- Maissitortillat

- juustoraastetta (cheddar, Monterey Jack tai sekoitus)

- Valitsemasi täytteet, kuten smetana, guacamole, kuutioitu tomaatti, vihreä sipuli jne.

Ohjeet:

- Paista kananrintaa tai reidet isossa pannussa, kunnes ne ovat täysin kypsiä. Silppua kana kahdella haarukalla tai lihasilppurilla.

- Yhdistä paloiteltu kana, enchilada-kastike ja puolet juustosta suuressa kulhossa ja sekoita, kunnes se on hyvin sekoittunut.

- Kasta jokainen tortilla broilerin seokseen ja varmista, että peität molemmat puolet.

- Aseta tortillat saumapuoli alaspäin hitaaseen keittimeen.

- Toista prosessi jäljellä olevien tortillojen ja kanaseoksen kanssa.

- Kaada jäljellä oleva enchiladakastike enchiladojen päälle ja ripottele päälle loput juustot.

- Peitä hidas liesi ja keitä miedolla lämmöllä 4-6 tuntia tai kunnes kana on lämmennyt ja juusto sulanut.

Tarjoa enchilada-vuokasi kuumana suosikkilisustesi kanssa.