Miten leipoa tai Broil Kukkakaali (6 askelta)

Kukkakaali on useimmiten valmistettu höyrytettyjä, mutta paistettu ja paistettua kukkakaali on ihana muutos tavallista. Leivonta ja paahtavan kukkakaali tuo esiin sen luonnollisen pähkinäinen maku ja luo terävän texture. Kausi kukkakaali kevyesti parhaat tulokset. Kukkakaali on samanlainen kuin parsakaali, vaikka sen maku ovat huomattavasti lievempiä. Kohtele kukkakaali olisit parsakaali, kun valmistelet sen leivontaan ja paahtavan.
Mitä tarvitset
1 nippu kukkakaali
1/4 dl oliiviöljyä
1 tl. salt

1/2 tl. pippuria
2 rkl. sitruunamehu (lisävaruste)
1/2 tl. valkosipulijauhetta (lisävaruste)
Ohjeet

1. Pese kukkakaali huolellisesti ja taputtele kuivaksi talouspaperilla. Leikkaa florets pois varren ja hävitä karan.
   

2. Kuumenna uuni 450 asteeseen F.
   

3. Sekoita oliiviöljy, suola, ja pippuri kulhossa. Lisää valkosipuli ja sitruunan mehu, jos käytät.
   

4. Toss kukkakaali oliiviöljyssä seoksessa.
   

5. Levitä kukkakaali reunat pellille. Laita uuniin ja paista 25-30 minuuttia, kunnes tarjouksen. Sekoita kukkakaali ajoittain jopa leivontaan.
   

6. Kytke broileri päälle. Kokki kukkakaali alla broileri kolmesta viiteen minuuttia, tai kunnes rapea ja kullanruskea. Tarjoile lämpimänä.