Miten saada Pear Jelly

päärynä hyytelö on erinomainen tapa säilyttää sato tuoreita päärynöitä. Olitpa kasvaa päärynöitä itse tai ostaa niitä maanviljelijä & # x2019; s markkinoille tai ruokakauppaan, joten tämä ihana hoitoon ei ota enemmän kuin muutaman tunnin aikaa. Kun olet & # x2019; uudelleen valmis, te & # x2019; ll voi saada kesällä käsittele päärynöiden jopa sydäntalvella.
Mitä tarvitset
8 oz. säilyketeollisuuden tai hyytelö purkit kannet ja renkaat
6 kiloa tuoreita, kypsiä päärynöitä
Powered pektiiniä
7 kupillista sokeria
1 rkl sitruunamehua
Water
Kasari
Boiling vesihauteessa canner
Jelly mehua siivilän
Ohjeet
1

Pese päärynät poistaa pöly, lika ja torjunta-ainejäämiä. Viipaloi päärynät ytimestä. Aseta viipaloidut päärynät kattilaan neljäsosa kupillinen vettä. Lämpö keskilämmöllä, kunnes päärynät ovat pehmeitä. Mash peruna masher haluttaessa toteuttaa mahdollisimman paljon mehua päärynöistä kuin mahdollista.
2

Siivilöi muussattu päärynät kautta hyytelö pussi isoon kulhoon. Jos hyytelö pussi ei ole käytettävissä, käytä siivilä vuorattu cheesecloth yli isoon kulhoon.
3

Kaada mehu takaisin kattilaan. Lisää sisältö yksi ruutu pektiiniä hitaasti, varmista purkaa kaikki jauhe osaksi mehua.
4

Tuo seos kiehuvaksi ja lisää sitruunan mehu. Lisää joukkoon sokeri yhden kupin kerrallaan kunnes se on liuennut. Paluu kiehua minuutin ajan tai kunnes mehua sakenee.
5

Kapusta sisältö puhtaaksi hyytelö purkkeihin. Laita kansi päälle jokaiseen purkkiin ja tiiviste jar rengas.
6

Menetelmä hyytelö 10 minuuttia kiehuvassa vesihauteessa. Poista canner ja anna istua lanka tai puinen telineeseen kunnes jäähtyä. Tarkista jokainen kansi tiiviys. Kylmässä purkit, jotka eivät tiivistä kunnolla.