Miten saada ja Can Kotitekoinen Pumpkin Voi (10 askelta)

Kurpitsa voita toimii sekä levittää paahdettu leipä ja muffinsseja, tai keveiden varten leivonnaisia. Se yhdistää kurpitsan mausteita antamaan makua kurpitsapiirakasta mitä haluat. Kurpitsa on vähän happoa, joten se ei voi turvallisesti vakio vesihauteessa canner ellet nostaa sen happamuus. Etikka tarjoaa happo samalla estetään kurpitsan hapettavista ja väriään varastoinnin aikana. Käytä omenaviinietikkaa lisätä vielä enemmän maku teidän kurpitsan voita.
Mitä tarvitset
Knife
Spoon
Pot
Fork tai monitoimikoneessa
10 paunaa. kurpitsa
3 rkl. kurpitsapiirakasta mauste
4 kupillista sokeria
4 rkl. omenaviinietikkaa
Canning purkit ja kannet
Vesihaude canner
Jar pihdit
Pyyhe
Making Kurpitsa Butter

1. Leikkaa kurpitsa puolet. Scoop siemenet kurpitsan kanssa lusikalla. Leikkaa puolikkaat tulee 2 tuuman paloina.
   

2. Laita palat pataan ja lisää tarpeeksi vettä kattamaan. Keitetään 20-30 minuuttia, tai kunnes kurpitsa on mureaa ja helposti lävistää haarukalla.
   

3. Valuta kurpitsakuutiot siivilä. Leikkaa kuori kustakin murikka veitsellä. Mash kurpitsa haarukalla tai sose sitä monitoimikoneessa.
   

4. Sekoita kurpitsa, mausteet ja sokeri keskenään potin. Sekoita omenaviinietikkaa.
   

5. Kuumenna kurpitsan voita keskilämmöllä. Hauduta se 30 minuuttia.
   Canning Method
   

   1. Kaada kuuma kurpitsa voita steriloitu pint purkit. Jätä 1 tuuman tilaa yläreunassa jokaisen jar.
      

   2. Pyyhi purkki vanteet puhtaana ja aseta kansi päälle. Kierrä rengas pitää kannen paikallaan.
      

   3. Tuo vesi canner täyteen kiehua. Aseta purkit osaksi canner joten ne ovat täysin upoksissa.
      

   4. Keitä purkit 20 minuuttia. Lisää 1 minuutti keittoaika kunkin 1000 jalat korkeus sijaintisi.
      

   5. Nosta purkit peräisin canner kanssa jar pihdeillä. Aseta ne pyyhe luonnos vapaan alueen jäähtyä 24-36 tuntia. Jar kannet "ping", kuten painikkeen keskellä ponnahtaa alas kun purkit suljetaan kokonaan.