Kuinka paljon rasvaa sokerimaississa on?

Sokerimaissin rasvapitoisuus voi vaihdella maissityypin ja valmistustavan mukaan. Keskimäärin 100 grammaa (noin 3,5 unssia) raakoja, tuoreita sokerimaissin ytimiä sisältää noin 1,4-1,6 grammaa kokonaisrasvaa. Tässä on tarkempi erittely ravintoaineista:

- Vesi:noin 76 %

- Hiilihydraatit:noin 19 %

- Proteiinia:noin 3,3 %

- Rasva:noin 1,4-1,6 grammaa

- Kuitu:noin 2,4 grammaa

- Sokeri (luonnolliset sokerit):noin 3,2 grammaa

Kuten mainittiin, nämä arvot voivat vaihdella maissin lajikkeen ja tekijöiden, kuten kasvuolosuhteiden, käsittelymenetelmien ja keittotekniikoiden, mukaan. Jos olet huolissasi rasvan saannista, harkitse sokerimaissin valmistamista keittämällä, höyryttämällä tai grillaamalla sen sijaan, että lisäät ylimääräisiä rasvoja, kuten voita tai öljyä. Näin voit nauttia sokerimaissin ravintoaineista ja mausta lisäämättä sen rasvapitoisuutta merkittävästi.