Miten tehdä jogurtti Soijamaitoon

Jogurtti on terveellinen välipala ja tärkein ainesosa monissa Lähi-idän ja Kaakkois-Aasian ruokia. Soija jogurtti tarjoaa vegaani, laktoositon vaihtoehto säännöllisesti jogurtti, mutta se on yleensä myös kalliimpi. Onneksi voit leikata kustannuksia ja saada kaikki edut soy jogurtti tekemällä omia tyhjästä.
Mitä tarvitset
Oven
4 kupillista soijamaito
Cooking lämpömittari

1/2 cup soija- tai maitotuotteiden jogurtti
Jar kannella
Jääkaappi
Ohjeet

1. Kuumenna uuni 100-115 asteeseen Fahrenheit.
   
   

2. Lämmitä soijamaito teidän liesi ylhäältä 100-115 astetta Fahrenheit (42-45 astetta). Käytä lämpömittari mitata lämpötilaa, sillä tarkka lämpötila-alue on tärkeä kasvava jogurtti kulttuureista.
   

3. Lisää jogurtti soijamaito, ja sekoita hyvin. Kaada seos purkkiin, ja peitä se kannella.
   

4. Laita purkki uuniin neljästä kuuteen tuntia. Tarkista jogurtti neljän tunnin kuluttua. Jos se on paksu ja kermainen, se on tehty; jos se on vuotava, laita se takaisin uuniin, kunnes se sakenee. Kotitekoinen jogurtti harvoin saada niin paksu kuin kaupasta ostettu lajike, joten se voi olla hieman runnier kuin mihin olet tottunut.
   

5. Kun jogurtti on yritys, laita se jääkaappiin asti se on jäähdytetty. Maku se sokerilla ja hyytelöt haluttaessa.