makea tang grillikastike voi olla synonyymi ajatus grilli kanaa , mutta se ei ole ensimmäinen mausteita kannattaa tavoitella. Poistamisen jälkeen kaulan ja kivipiiraa, vie aikaa hieroa kanan sisälle ja ulos suosikki yrttejä ja mausteita. Käytä suolaa ja pippuria yksinkertaisen maun tai jos aiot käyttää kastike monimutkainen maku. Valkosipulijauhetta, timjami, oregano ja rakuuna täydentävät maku kanan ja useimpien kastikkeet. Voit yksinkertaistaa mausteita käyttäen grillin mausteseos tehty siipikarjan.
Kosteus Matters

Long ruoanlaitto kuuma grilli tuloksia kuivassa kanan jos et lisää kosteutta. Asettaminen avoin tölkki olutta kanan onteloon, ja sitten seisomaan kana ylös grilli, on yksi tapa ratkaista kosteuden dilemma. Voit korvata vesi, valkoviini tai kanaliemi ja olut, jos haluat. Jos ajatus seisomaan kana up ei ole houkutteleva, kaada neste kanan onteloon ennen asennusta sen grilli. Kosteus silti päästä lihaan ja tehdä tarjouksen kana.
Sytytä ylös Grill

esilämmitys grillin ennen kuin lisäät kana varmistaa saat sen juuri oikean lämpötilan. Lämmön kaasugrillit keskipitkällä korkeita tai keskipitkällä kuuma hiilen grilliherkkuja. Lämpötilan tulee olla välillä 230 ja 250 celsiusta, joten kanan kokit niin hitaasti, että ulkopuolinen ei char ennen sisällä tapahtuu. Jos et ole seisomaan lintu ylös oluttölkki, aseta se grilli, rinta puolella. Vältä sen suoraan yli liekki, koska tämä voi polttaa ihoa. Pidä grilli kansi suljettuna kanan kokit, nostamalla sitä vain 30 minuutin välein tai niin valella kanaa olutta, omenamehua tai liemi ja lisätä hiilet tarvittaessa. Se kestää yleensä kahdesta kolmeen tuntia grillata tarjous, flavorful kanan.
Silauksen

grillikastike on viimeinen asia, lisäät grillata kanaa. Käytä suosikki kotitekoisia tai kaupasta ostettu lajike. Perinteiset mausteinen ja etikka-pohjainen grilli kastikkeet toimivat hyvin kanaa, mutta makea ananas tai hunaja grillikastike voi todella tuoda esiin maku täydellisesti grillattua lintu. Kana on tehty, kun se saavuttaa sisäinen lämpötila 165 F. Kun kana alkaa lähestyä 155-160 F, harjata kastike kana tasaiseksi kerrokseksi. Jatka grilli kana viideksi 10 minuuttia, tai vain kunnes kastike kehittyy Sheen, mutta ennen kuin se alkaa mustata ja nieriää. Anna kanan jäähtyä ja levätä vielä 10 minuuttia ennen viipalointi ja tarjoilu.