Kaikki high-puolinen keraamisia tai lasi uunivuokaan voidaan korvata souffl & eacute; ruokalaji. Varmista, että astia kylkiin on pitkä, jotta souffl & eacute; on jotain "kiivetä." Se voi myös olla hyödyllistä "kaulus" ruokalaji, joka tehdään lisäämällä pala voideltuun voipaperi astiaan, jotta souffl & eacute; nousta tasaisesti reunan yläpuolelle. Vaikka useimmat souffl & eacute; s kokki paras ungreased pannuja, pinnoite sokeria tai juuston murusia lisätä lautasen antaa joskus souffl & eacute; jotain kiinni, koska se nousee. Jos olet epävarma, yksinkertaisesti noudata resepti.
Munanvalkuaisvaahto auttamaan souffl & eacute; s ilmava.
Ramekins

Ramekins ovat keraamisia tai keramiikka astioissa, jotka vaihtelevat kooltaan 1-8 kupillista kapasiteetin. Pienet ramekins ovat ihanteellisia valmistelusta yksittäisten souffl & eacute; s. Ainoa ero on se, että niiden sivut eivät välttämättä ole niin pitkä kuin kohokkaan & eacute; ruokalaji, mutta tämän ei pitäisi estää menestyksen lautasen.
Sekoituskulhot ja Springform Pans

souffl & eacute; s on tiedossa onnistuneesti kokki ruokia kuten sekoittamista kulhoja ja springform kattiloita, vaikka ne eivät ole niin erittäin suositeltavaa, sillä ramekins tai pataruokia. Tämäntyyppiset ruokia tekee hyppysellinen, kuten mitä tahansa lasia tai keraamisen säiliön. Ihannetapauksessa, sivut pitäisi olla vähemmän kalteva kuin suora, ja astian pohjan pitäisi olla laaja. Jos käytät springform pannulla, varmista, että pannu kapasiteetti on samaa suuruusluokkaa resepti tekee, ja käyttää folio ympäri pannulla n ulkopuolisten vuotojen estämiseksi. Lopulta, jos souffl & eacute; nousee, olette onnistuneet.
Kahvikupit

Vaikka kahvikupit voidaan tehdä yksittäisiä souffl & eacute; s. Ennen kuin käytät kuitenkin, varmista, että kupit ovat uunissa turvallisia ja ovat keski-korkeat laidat. Erityisesti kahvikuppeja tekevät tyylikäs esitys suklaan souffl & eacute; s, koska ne jäljittelevät kupillista kahvia.
Kahvikuppi kahvat tekevät souffl & eacute; helppo syödä.