Miten saada Lihapullat jotka eivät kuulu lisäksi (7 vaiheet)

Lihapullat vaihtelevat massiivinen kierrosta lihaa käytetään täyttämään lihapullia sukellusvene voileipiä keskisuurille lihapullat että alkuun spagetti. Jokainen lihapullia sisältää samat ainesosat, mutta mittasuhteet vaihtelevat. Making täydellinen lihapullat että säilyttävät muotonsa ilman runsaasta vaatii jonkin verran ja erehdyksen, mutta voit käyttää joitakin perusasioita, jotta pääset alkuun.
Mitä tarvitset
Vatkauskulho
Knife
Kasviksia
Yrtit
Munat
Breadcrumbs
Ground naudanlihaa, sianlihaa, kalkkunaa tai Italian makkaraa
Leivontavuoka
Large lusikka
Ohjeet

1. Kuutioi kasvikset, kuten sipulit ja paprikat, ja valmistella yrtit ja mausteet, kuten silputtua tuoretta basilikaa, oreganoa, rosmariini, minttu tai muita mausteita maun mukaan. Jos sinulla ei ole tuoreita yrttejä, lisää ripaus kuivattuja yrttejä, kuten Italian mausteita, basilikaa tai timjamia.
   

2. Mittaa 1/2 kupillinen korppujauhoja per kiloa lihaa ja kaada ne kulhoon. Valitse korppujauho perusteella haluttu tekstuuri teidän lihapullia. Valmistetut korppujauhoja luoda tiheämpi lihapullia, kun taas päivän ikäisten leivän tarjoaa pehmeämmän muokkausaine. Peitä korppujauhot maitoa, vettä tai liemi ja liota korppujauhoja kunnes ne ovat pehmeitä. Purista liika kosteus korppujauhoja. Hävitä ylimääräinen maito tai liemi.
   

3. Yhdistä liottaa korppujauhot, kasviksia ja yrtit suureen kulhoon. Lisää yksi muna per kiloa lihaa. Sekoita munat, korppujauhot, vihanneksia ja yrttejä sekä sekoittamalla lusikalla. Muna toimii sideaineena pitää muulle yhteen kypsennyksen aikana ja estää lihapullat hajoamassa.
   

4. Lisää jauheliha, italialainen makkaraa, porsaan tai kalkkuna tai yhdistelmää maa lihat ja sekoita ainekset käsin, kunnes se on täysin sekoitettu. Käyttäen haarukka tai sekoittamalla lusikka over-sulautuu ainesosat ja hajoaa lihaa, joka voi aiheuttaa lihapullia olla tiheä ja kova.
   

5. Levitä ohut kerros öljyä kädet ja muoto lihapullat liikkuvan seos varovasti käsissäsi muodostamaan halutun koon palloja. Lihapullat tulee pakata kevyesti pitää ne yhdessä, mutta välttää puristamalla niitä. Pakataan liha liian tiukasti luo tiheää lihapullia.
   

6. Aseta lihapullat paistaminen pannulla ja paista 350 asteen Fahrenheit uunissa kunnes ne ovat lopen ja keitetyt kautta, noin 30 minuuttia. Kääntele niitä jälkeen 10-15 minuuttia, tarvittaessa hyvän rusketuksen. Ole varovainen kääntämällä lihapullia, ja älä yritä kääntää niitä, kunnes ne on asetettu, koska ne voivat hajota käsittelyn aikana.
   

7. Pudota keitetty lihapullia osaksi kytevän kastiketta ja anna niiden keitä halutun pituuden ajan. Lihapullat imevät makuja kastiketta, koska ne hautua.