Kuinka sulatat lihan turvallisesti?

1. Laita pakastettu liha lautaselle tai kulhoon jääkaappiin.

2. Varmista, että liha on kokonaan peitetty, jotta se ei tippu muiden ruokien päälle.

3. Anna sen sulaa hitaasti, mikä voi kestää useita tunteja tai yön yli lihan koosta riippuen.

Kylmässä vedessä:

1. Aseta pakastettu liha vesitiiviiseen pussiin ja varmista, että kaikki ilma puristuu ulos.

2. Upota pussi kylmään veteen ja anna sen seistä, kunnes se sulaa, mikä voi kestää useita tunteja lihan koosta riippuen. Muista vaihtaa vesi 30 minuutin välein, jotta se pysyy kylmänä.

Sulata mikroaaltouunissa:

1. Tarkista mikroaaltouunin "Sulata"- tai "Power Defrost" -asetus.

2. Aseta pakastettu liha mikroaaltouunin kestävälle lautaselle ja aseta mikroaaltouuni sulamaan suositellun ajan.

3. Kypsennä liha heti sulatuksen jälkeen.

Turvavinkkejä:

- Älä koskaan sulata pakastettua lihaa huoneenlämmössä. Tämä voi mahdollistaa bakteerien kasvun ja lisääntymisen.

- Kun sulatat pakastettua lihaa mikroaaltouunissa, älä mikroaaltouunissa pakkauksessa olevaa lihaa. Pakkaus voi sulaa ja vapauttaa haitallisia kemikaaleja.

- Kypsennä sulatettu liha välittömästi. Kun liha on sulatettu, se on parasta kypsentää heti. Älä pakasta uudelleen sulatettua lihaa.