Miten saada Venison Mureke Enemmän Juicy

Korvaamalla hirvenliha naudanlihan lihamureke luo kevyemmän astia ja käyttää palkintoja hyvän metsästyskausi. Toisin kuin karjaa, joka nostetaan on täydellinen osuus rasvaa vähärasvaisen lihan, hirvi - etenkin riistaa - ei ole hemmoteltu elämäntapa nautakarjoissa. Näin ollen, peura ei ole niin paljon rasvaa niiden lihan, joka voi tehdä hirvenliha kuivua koostumus. Lihamureketta valmistettu hirvenliha on myös kuiva ellet tee muutamia muutoksia reseptin, kuten lisäämällä makkaraa ja pekonia seokseen. Rasva Näiden lihaa tasapainottaa laiha tekstuuri hirvenliha ja lisätä kosteutta leipä.
Mitä tarvitset
2 munaa, kevyesti hakattiin
& frac34; kuppi maitoa
2 viipaletta leipää, sakkaa poistettu, ja revitty 2 tuuman bittiä
& frac12; -kertainen cup purkitettu kuutioiksi tomaatit ja Chiles (mehu) B & frac12; -kertainen tl. maa salvia
1 rkl. kuivattua timjamia
1 lb maahan hirvenliha
1 lb maahan makkaraa
9- 5-tuuman leivän pannulla
Kuusi pekoni suikaleiksi
Meat lämpömittari
Ohjeet

1. Vatkaa munat ja maito.
   

2. Kaada muna ja maito seosta leipä ja anna leivän liota kaksi minuuttia.
   
   

3. Yhdistä muna, maito ja leipä seoksen kanssa tomaatit, mausteet, peuran ja makkara kanssa kädet. Käytä yhtä paljon maa makkaraa voittaa laihuuden ja hirvenliha.
   

4. Muotoile liha kierroksen sopivaksi leivän pannulla. Käytä kevyesti kädet, kun muotoiluun leivän estää puristamalla pois ylimääräinen kosteus.
   

5. Lay nauhat pekonia yli alkuun lihamureke ennen paistamista sen. Pekoni tippuu makua ja kosteutta limppu, koska se kokkeja, joten se mehukkaampi.
   

6. Paista lihamureke uunissa 350 asteessa uunissa 60-80 minuuttia tai kunnes liha lämpömittari jumissa keskellä rekisteröi 160 astetta.
   

7. Anna hirvenliha lihamureketta jäähtyä hieman viisi minuuttia, mutta palvelemaan sitä kuumaa.