Miten Cook Deer Jerky uunissa

On olemassa monia erilaisia ​​tapoja korjata hirvieläinten lihaa, joista yksi on saada nykii irti. Making nykivää on yksinkertainen ja edullinen, vaikka se ei vie aikaa loppuun. Tämä kuivattua lihaa varastoi hyvin, ja voit ottaa sen mukaan minne tahansa.
Mitä tarvitset
alumiinifoliota
Toothpicks
Paper pyyhkeet
Leivonta lakanat
Sharp veitsi
kulhoon
3 kiloa. hirvenliha
2 tl. valkosipulijauhetta
2 tl. sipulijauhe
2 tl. mausta suolalla
2 tl. mustapippuria
1 & frac12; -kertainen kupit soijakastike
& frac34; kuppi Worcestershire kastiketta
Ohjeet

1. Laita hirvieläinten lihaa pakastimeen kunnes se on juuri ja juuri jäätynyt.
   

2. Yhdistä mausteet kulhoon, lisää sitten soijakastike ja Worcestershire kastiketta. Vatkaa kastikkeet ja mausteet keskenään.
   

3. Ota hirvieläinten lihaa pois pakastimesta ja viipaloi se 1/8 tuuman paksuinen nauhat.
   

4. Laita peura nauhojen kulhoon marinadi, varmista liha peittyy. Peitä kulho kannella tai alumiinifoliolla ja laita se jääkaappiin 12 tuntia.
   

5. Poista kulho marinoida nauhojen hirvieläinten lihaa jääkaappi, ja aseta nauhat paperille towels.l Purista varovasti niin paljon kosteutta kuin mahdollista pois lihasta.
   

6. Peitä kaksi paistaminen arkkia alumiinifoliolla, ja kääri uuni telineeseen alumiinifolioon.
   

7. Kuumenna uuni 150 asteeseen F.
   

8. Aseta hammastikkuja päihin nauhat maustekurkkua hirvieläinten lihaa, ja ripustaa jokainen hammastikulla uunista telineeseen. Voit myös antaa jokaiselle kaistale hirvieläinten lihaa suoraan uunin telineissä.
   

9. Jätä uunin luukku raollaan, ja kypsennä nauhat kuusi tuntia tai kunnes ne ovat täysin kuivia, mutta ei hauras tai pehmeä. Jos laittaa nauhat uunin telineitä sijaan roikkuu niitä, käännä liha kahden tunnin välein.
   

10. Säilytä peura nykivää vuonna muovipussissa tai tiiviisti suljetussa astiassa, kunnes valmis eat.