Halved tuoreita viikunoita harjattu balsamiviinietikkaa ja sitten päällä murentua vuohenjuustoa ennen paahtamisen vuonna uunissa kunnes lämpimänä tehdä kaunis, yksinkertainen ja tyylikäs alku aterian. Pari tämä valmiste Gewürztraminer korostaa hedelmän tai Pinot Gris tuo terävyyttä vuohenjuustoa merkittävään asemaan.
Koska Canapé

sivelynäytettä vuohi juustoa ja kerros murskattuja tuoreita viikunoita päällä crisped prosciutto ja muutamia lehtiä kevyesti pukeutunut rucola on pohjalla, paahdettua pähkinä leipä on yksinkertainen palvelutarjonta, joka on saanut tarpeeksi monimutkaisuus maku jopa kaikkein tyylikäs cocktail. Tumma, rohkea Pinot Noir kestä tätä suolaisia ​​purra.
Koska Salaatti

Vauva vihreät päällä viipaloidut viikunat, murenee ja vuohenjuustoa, rapeaa taipui prosciutto ja viipaloidut päärynät tarvitsee vain hyvin yksinkertaisen salaatinkastike loistaa. Jos palvelevat suurempia annoksia kuin kevyt lounas, kokeile kuohuviiniä, kuten Kaliforniassa samppanjaa tai kuivan prosecco tehdä aterian vielä enemmän. Saat salaatti tietysti rikkoa perinteitä ja kokeilla tawny satamaan tasoittaa terävyyden vinaigrettea.
Kuten Jälkiruoka

majoittunut kypsiä viikunoita päällä mureni vuohenjuustoa ja drizzled jossa peppered hunaja on hienostunut kliimaksi mitään ateriaa. Niin yksinkertaista Esitystavan kuin se on kerrostunut makuja, tämä on ehdottomasti jälkiruoka aikuisia. Sauvignon Blanc leikkaa läpi makeutta ja pitää hunajan ja viikunoita vastustamaton juuston ja mauste.