Miten saada Wine at Home helposti (7 vaiheet)

Viini on ikivanha juoma, jonka ympärille rikas kulttuuri on kehittynyt. Yksilöt keskustella ominaisuudet ja parit eri viinejä, ja he kritiikkiä laadun viinien alueittain, ikä ja lajikkeisiin. Kuitenkin sen alkeellisinta tasolla, viini on yhdistelmä viinirypälemehun ja hiiva tuottaa alkoholijuoma. Niille, jotka haluavat ohittaa mullin viininviljelyyn tekemällä yksinkertainen, helppo tuottaa viiniä, kaupallinen rypäletäysmehujen on avain.
Mitä tarvitset
Pullo viinirypälemehun
Drill
muovikelmu
astianpesuaine
Hiiva
Bung
Airlock
Pitcher
Ohjeet

1. Poraa 1 /2 tuuman reiän korkki jälkeen, kun olet poistanut sen viinirypälemehun pullo. Peitä päälle pullon muovikelmulla.
   

2. Pese korkki astianpesuaineella.
   

3. Poista muovikelmu pullosta. Lisää hiiva viinirypälemehun.
   

4. Kierrä korkki pulloon ja lisätä tulppa ja ilmasulun huipulle pullon.
   

5. Ferment mehua pimeässä tilassa, joka on 70- 80 astetta Fahrenheit. In käyminen, hiiva metabolizes sokerin mehu, luoden alkoholia ja hiilidioksidia. Käyminen on luonnossa esiintyvä prosessi, ja sinun ei tarvitse lisätä prosessiin millään tavalla. Seitsemän päivän kuluttua, kaada käyminen mehua syöttäjä, varmistaen pohjasedimenttiin ei kaada kannuun. Huuhtele sedimentin mehupullon ja huolellisesti kaada käymisen mehua takaisin pulloon. Pane korkki, tulppa ja ilmalukon.
   

6. Ferment mehua vielä 14 päivää pimeässä tilassa, joka on 70- 80 astetta Fahrenheit. Kaada viiniä kannu, jälleen varmistamaan sedimentin ei kaada kanssa viiniä. Huuhtele sedimentin pullossa ja kaada viini takaisin pulloon. Pane korkki, tulppa ja ilmalukon.
   

7. Aseta pullon mehua jääkaapissa tappaa hiivaa. Annetaan pullon jäähdyttäminen on 35- 45 astetta 24 tunnin aikana. Poista pullon jääkaapista, jos viini on valmistettu punainen viinirypälemehusta. Maistaa viiniä. Eri tuotemerkkejä, kuten Welchin, Old Orchard Brands ja Ocean Spray, ja tyypit viinirypälemehun, kuten Concord, Niagaran ja Sultana, on eri määriä sokeria, joka määrittää määrä alkoholia viinin. Riippuen merkin ja tyypin käytetyn viinirypälemehun, alkoholipitoisuus on välillä 8 prosenttia ja 12 tilavuusprosenttia.