Miten tehdä Banana Wine (8 askelta)

Banana viini voidaan tehdä kuivana tai makeita riippuen resepti ja voidaan sekoittaa muiden viinien lisätä kehon ja maku. Kärsivällisyyttä tarvitaan, kun se tekee tätä viiniä, koska se kestää kauan tulla selväksi. Seuraavat resepti näyttää, miten tehdä oma banaani viiniä.
Mitä tarvitset
3 kiloa banaaneja
Kasari
6 kupillista vettä
Siivilöinti laukku
5 kuppia kidesokeria
Ensisijainen ja toissijainen fermentoreihin
1 ½ cup vaaleat rusinat
2 Campden tablettia
2 sitruunat
1 tl ravinteita
1 paketti viinin hiiva
Airlock
Suodatus laitteet
Ohjeet

1. Peel 3 kiloa banaaneja ja perunamuusi niitä tai viipaloi ne ohueksi. Pilko jopa puolet banaanin kuoria pieniksi palasiksi.
   

2. Tuo 6 kupillista vettä kiehuvaksi ja laita banaaneja ja hienonnettu kuoret kattilaan. Kiehua hiljalleen 30 minuuttia ja rasittava kuormittavien pussiin.
   

3. Annostele 5 kuppia kidesokeria tulee ensisijainen fermentoria. Lisää 1 ½ kupillista vaalea rusinoita, 2 Campden tablettia ja mehu 2 sitruunat fermentoriin. Sekoita kaikki ainekset keskenään.
   

4. Kaada kuuma banaani nestettä yli seokseen ja sekoita hyvin hajottaa sokeria. Lisää tarpeeksi kylmää vettä tehdä yhden gallona nestettä. Anna seoksen seistä yön yli.
   

5. Lisää 1 tl ravinteiden ja 1 paketti viiniä hiivan fermentoriin seuraavana päivänä. Sekoita hyvin ja anna 5 päivää, sekoittaen päivittäin.
   

6. Lappo seoksen ensisijaisen fermentorista tulee toissijainen fermentoriin viidentenä päivänä. Älä sekoita ennen kaatamista. Et halua lietsoa sedimentin pohjalle fermentorin tämän prosessin aikana.
   

7. Kiinnitä ilmasulun toissijaiseen fermentoriin. Jälkeen, kun kerroit sen olla 3 viikkoa, juoksuttaa viini pois sedimentin ja palaa viinin fermenttoriin.
   

8. Rack viini (tai juoksuttaa sen) 3 kuukauden välein vuodessa kuiva viini. Lisää ½ kupillinen sokeria jälkeen liuottamalla se 1 kuppi viiniä kussakin hyllyvarastointi makea viini. Pitää lisäämällä sokeria, kunnes muodostumista ei käynnisty uudelleen, kun sokeri lisätään.