Miten Cook Sinampalukang Manok (5 askelta)

Sinampalukang Manok on runsas keitto kanaa, Tamarindi ja vihanneksia. Tamarind palot kasvaa korkeita tamarind puita viihtyvät trooppisilla alueilla. Palot näyttävät harmahtavan ruskea ensin ja sitten kuivua. Kun he ovat kuivattu, sellu sisällä pod myös menettää kosteutta tulossa tahmea tahna. Tämä tahna luojana hapan maku, joka täydentää siipikarjaa ja äyriäisiä. Kun teet sinampalukang Manok, kokit käyttävät nuoret lehdet puista ylimääräisiä maku.
Mitä tarvitset
leikkuulauta
Chef veitsi
Tomaatti
Onion Kiina munakoiso
Ruukun
Oliiviöljy
kanan reidet luulliset
Tongs
Thai kalakastike
Chicken
Tamarind lehdet
sinigang sekoita
Frozen vihreitä papuja
Pinaatti
Ohjeet

1. Aseta leikkuulauta laskuri. Käyttämällä kokki veitsi, pilko kolme tomaatit kahtia ja leikkaa kukin puoli neljään osaan. Pilko yksi sipuli kahtia, ja sitten siivu kukin puoli kuuteen kappaletta. Viipaloi Kiinan munakoiso osaksi puoli pituussuunnassa, ja sitten siivu kukin puoli kahteen pitkä suikaleiksi. Pilko nauhat 1 tuuman paksuinen kappaletta. Aseta kasvikset sivuun.
   

2. Toimenpide 3 rkl. oliiviöljyä varastossa potin. Käänny lämpöä keskipitkän ja paikka varastossa potin poltin. Paista broilerin reidet, kunnes iho on kultainen. Käytä pihtejä nostaa ja tarkista väri kanan reidet. Lisää tomaatit ja sipulit ja kuullota viisi minuuttia sekoittaen usein kanssa sekoittaen lusikalla.
   

3. Lisää 2 rkl. Thai kalakastike on varastossa pannulla ja sekoita takki kasviksia ja kanaa reidet. Kaada 4 kupillista kanaliemi pottiin. Lisää 1 1/2 kupillista tamarind lehdet ja 1 rkl. sinigang mix. Sekoita hyvin sisällyttää ainesosia. Käänny polttimen alhainen ja kiehua tunnin ajan.
   

4. Mix 8 oz. jäädytetty vihreitä papuja ja munakoiso kappaletta. Hautua vielä 10 minuutin ajan. Katkaise lämpö ja lisää 2 kuppia pinaattia. Anna keiton istua viisi minuuttia, jotta pinaatti kokata.
   

5. Kapusta sinampalukang Manok osaksi keitto kulhoja. Varmista, että jokainen kulhoon saa pala kanaa ja valikoima vihanneksia. Tarjoile kuumana.