Miten Indian Food (5 askelta)

Intialainen ruoka on tullut erittäin suosittu Yhdysvalloissa viime vuosina. Vaikka ravintoloita, jotka palvelevat sitä runsaasti, se & # x2019; s helppo tehdä intialaisia ​​ruokia kotona seuraamalla vain muutamalla yksinkertaisella toimenpiteellä ja uskallusta kokeilla.
Ohjeet

1. Osta tarpeeksi mausteita antaa eri maku yhdistelmiä teidän ruokia. Kurkuma, curry ja inkivääri ovat voimakkaasti käytetään intialaista ruokaa tarjota kirpeä, voimakas maku on paljon elintarvikkeita. Muita suosittuja mausteita sisältävät kardemumma, punaista chiliä jauheena, karambolipelejä siemeniä, neilikka ja muskottipähkinä (jaiphal).
   

2. Keskity vihannekset ja kuivatut hedelmät. Vaikka jotkut intialaisia ​​ruokia sisällä lihaa, useimmat ovat kasvissyöjiä tai sisältävät vain hyvin pieni tarjoilu siipikarjan tai naudanlihaa. Tomaatit, valkosipuli ja musta rusinat ovat voimakkaasti käytetään intialaista ruokaa, sekä kastikkeisiin ja kermaista keittoja.
   

3. Fry vihanneksia ja lihaa ennen sekoittamista niiden reseptin. Vaikka tämä on suositeltavin tapa ruoanlaittoon useimmat elintarvikkeet, voit myös valita paista tai saut & # xE9; e Jos haluat säästää kaloreita.
   

4. Opi tekemään curry . On & # x2019; s ole yhtä reseptiä curry, sillä yhdistelmä vihanneksia ja lajien vaihtelevat suuresti riippuen alueen, perheen perinteitä ja jopa raaka-aineiden saatavuus. Voit kuitenkin tehdä oman version curry yhdistämällä perunamuusia, maissitärkkelystä ja juustoraastetta. Yksinkertaisesti yhdistää kaikki ainekset ja muodostavat pieniä palloja, jotka voidaan paistettu kasviöljyssä.
   

5. Käytä jogurtti marinoitua vihanneksia ennen keittämistä niitä. Se lisää erityisen kermainen koostumus ja se auttaa lämpöä mausteita. Jos sinun on annettava koostumus tai auttaa ainekset tarttuvat toisiinsa, voit käyttää muita kuin nostamalla jauhoja tai maissitärkkelystä.