Miten ruokaa japanilaisen Keraamiset Pot

Japanilainen keraaminen ruukku tunnetaan myös donabe. Tämäntyyppisten potista on ikivanha perinne aasialaisen keittiön. Tämä terrakotta-astiassa johtaa ja jakaa lämmön tasaisesti, ympäröivän sen sisältöä omalla höyryä ja pitää kosteuden lukittu. Ruoanlaitto donabe on terveellinen tapa valmistaa ruokaa, koska ruoan ravintoarvo ei ole menetetty. Potti on kupolin muotoinen kansi ja pyöristetty pohja tehokkaan lämmön liikkeeseen.
Mitä tarvitset
Japanilainen keraaminen ruukku (donabe) B 1 kuppi keitettyä riisiä
2 kuppia vettä
Karkeaa suolaa
Mauste potin

1. Sora- kupillinen jo keitettyä riisiä pottiin. Lisää kaksi kupillista vettä.
   

2. Aseta potti yli kaasupoltin. Kuumenna kiehuvaksi (noin 10 minuuttia), kunnes riisi on paksua ja kermaista.
   

3. Anna riisin jäähtyä huoneenlämpöiseksi. Tyhjennä se ulos. Pyyhi potin puhtaana. Se on nyt valmis ensimmäistä käyttöä.
   Cooking With Your Pot
   

   1. Pilko kasvikset ja leikkaa lihaa paloiksi. Kausi halutulla.
      

   2. Laita liha ja kasvikset pataan (älä lisää öljyä potin). Laita kupukannen lujasti keraaminen ruukku.
      

   3. Cook yli kaasupolttimella tai paista uunissa, sekä matalalla lämmöllä. Kypsennä hitaasti, kunnes liha on mureaa.
      Puhdistus ja hoito Your Pot
      

      1. Älä upota potin saippuavedellä. Hankaa potin ulos kurssin suolalla.
         

      2. Huuhtele potin vedellä vain. Pyyhi sisäpuoli puhtaaksi.
         

      3. Anna potin ja kupukansi kuivua kokonaan. Säilytä kuivassa paikassa odottamaan seuraavaa käyttöä.