Frire haricots verts-Cut (5 étapes)

Dans les casseroles et les pots-pourris de légumes, haricots verts coupés en font un compagnon complaisant, complétant et ne jamais dépasser un plat. Mais il peut être temps pour raidir leur squelette, pour ainsi dire, et de les mettre au centre de la scène par les frire, soit dans une poêle ou un wok. En quelques minutes, vous pouvez fournir un facteur de crise à ces longues, les haricots minces et de savourer une nouvelle appréciation pour leur saveur naturelle
. Choses que vous devez
sauce soja de fécule de maïs
Petit bol
Fouetter
huile d'olive ou végétale
poêle ou un wok
oignons
large spatule
haché ail des Sel poivre et bacon émietté (facultatif) tranchés
tranches d'amande ou de noix de cajou (facultatif)
Instructions

1. Mélanger une sauce légère pour vos haricots en combinant un peu de fécule de maïs et l'eau avec un peu de sauce de soja dans un petit bol. Fouetter les ingrédients et mettre de côté le bol à portée de main; vous aurez besoin pour enrober les haricots avec le mélange rapidement.
   

2. Chauffer un peu d'olive ou d'huile végétale dans une poêle ou un wok à feu moyen-élevé. Attendez que l'huile à grésiller avant d'ajouter les haricots verts. Ajoutez un peu de tranches ou de Vidalia oignon rouge - allongée pour épouser la forme des grains - à la poêle ou un wok pour plus de saveur
   

3. Pat vers le bas les fèves de sorte qu'ils sont assis dans une seule couche.. Laissez-les frire pendant environ une minute à développer un revêtement brun. Les retourner avec une large spatule et laisser cuire pendant une autre minute. Résistez à l'envie de continuer à remuer les fèves peu fragiles; leur donner le temps de faire frire. Si elles sont trop rapidement la cuisson, baissez le feu.
   

4. Ajouter un peu de sel et le poivre et cuire les haricots pour la troisième minute. Il est maintenant temps d'ajouter l'ail haché et de miettes de bacon dans la poêle ou un wok, si désiré, et mélanger les ingrédients.
   

5. Désactiver la chaleur. Les fèves continuent à cuire pendant environ une minute. Ajouter la sauce soja claire et remuer. Couronner le plat avec des tranches d'amandes ou moitiés de noix de cajou.